冬天隨着寒流的侵入，天氣變得非常冷，冬天成爲肺結核多發的季節，給患者的身體帶來了很大的損害。冬天吃什麼食物可以預防肺結核的發病？我相信這是每個人都非常關心和關心的問題。讓小編給你一個詳細的介紹。
1、雜糧粥
五穀雜糧是“大家庭”。例如，有稻米、穀米、穀子、蕎麥、黑豆、蠶豆、紅豆、綠豆、甘薯等。根據營養學家的分析，五穀雜糧比精製麪粉和大米營養價值高，具有抗癌效果。流傳了1000多年的日本長壽五穀米是米、米、紅豆、麥、大豆混合煮成的，營養價值比單一穀物煮成的米高5倍。
做法:黑豆、黑米各14g、穀子、綠豆、紅豆、薏苡、粗米、稠度各34g用清水徹底清洗。泡水要長時間浸泡，至少浸泡4小時。加水，用大火煮後，用小火煮1.5小時。煮好後，加入適量的糖，可以吃，冷卻後口感更好。
2、蘑菇炒菜心
油菜心中含有豐富的鈣、鐵和維C，其中含有的維C比白菜高。此外，胡蘿蔔素也很豐富，是人體粘膜和上皮組織維持生長的重要營養源，有助於防止皮膚過度角化，愛美者可以多吃油菜。蘑菇的有效成分可以增強t淋巴細胞的功能，提高身體抵抗各種疾病的免疫力的巴西某研究從蘑菇中提取物質具有鎮痛、鎮靜的效果，據說鎮痛的效果可以代替嗎？
製作方法:將蘑菇洗淨200克，去蒂，放入沸水鍋中稍海，撈出瀝乾後切開的白菜200克，去掉心臟洗淨後切開，放入熱油鍋(加入20克油)加入適量的精鹽，味精稍微炒一下，鍋整齊排在盤子裏的鍋架在旺火上加油30克，加入蘑菇炒一會兒，加入紹酒、剩餘精鹽、剩餘味精加入味道，加入麻油
3、芹菜炒蘑菇
芹菜具有很高的藥用價值，可用於高血壓、血管硬化、神經衰弱等疾病的輔助治療，常食芹菜有利於清咽利膽、驅風散熱、清腸方便、止咳、利尿、明目。芹菜含有很多鈣，可以補充“腳骨力”，另一方面含有鉀，可以減少下半身的積水。蘑菇富含18種氨基酸，營養價值僅次於牛奶。蘑菇含有多種維生素，特別是對人體攝取維生素D。此外，蘑菇還含有普通植物中稀有的維生素b12，具有增加紅血球、預防貧血症的功能。
做法:切蘑菇250克、馬蹄。芹菜250克切片，辣椒切片。炒油鍋，炒姜蒜，炒蘑菇。蘑菇炒軟後，將其它材料下鍋一起炒至斷青。下鹽、雞精調味就好了。
以上就是小編爲大家介紹的一些在冬季可以預防肺結核發病的食物，希望能對大家有所幫助哦。廣大朋友們注意在日常生活中養成良好的生活習慣和營養健康的飲食習慣，增強自身免疫力，遠離肺結核的困擾，保護好自己的身體健康，最後小編希望大家生活幸福，閤家歡樂。
