任何疾病的出現都有誘發的原因，如果能清楚理解其原因，就能很好地預防和對症治療，所以很多人問蛋白質和齲齒的發生有關係嗎？專家科學研究表明，蛋白質對萌發前和萌發後的牙齒的作用不同。
在牙齒萌出之前，牙齒處於生長髮育期，蛋白質對牙齒起着最大的營養作用，如果蛋白質不足，牙齒結構發育就會出現缺陷，齲齒的原因會改變牙齒的形態學，齒髮育期蛋白質不足，齲齒原因導致唾液腺發育異常
在牙齒萌出後，蛋白質對牙齒起局部作用，目前已經證實酪蛋白具有局部抗齲作用。齲齒原因齲齒的發生主要與局部酸的作用有關，芝士蛋白可以降低釉質在酸中的溶解性。但必須說明，目前的研究表明，齲齒與飲食中蛋白質含量有直接關係的證據不足。
高蛋白飲食的防齲機制，蛋白攝取可能取代了蔗糖的攝取，蔗糖是齲齒作用最強的食物，減少了蔗糖的齲齒機會。
綜上所述，蛋白質與齲齒的產生有關係嗎這個問題的答案是可以肯定的，另外，專家提醒大家，齲齒的病因非常的多，我們只有做好預防這些齲齒的原因出現的工作，才能更好的預防齲齒的出現，遠離齲齒帶來的危害。
