急性腸胃炎是很常見的急性消化系統的炎症,與飲食不當有直接的關係。急性胃腸炎發病期間,患者必須注意自己的飲食,避免誘發和加重胃腸炎的食物。飲食一定要規律,以清淡、易消化爲主,注意飲食衛生,防止症狀惡化。
急性胃腸炎如何烹飪飲食
1、症狀輕微時,可以吃易消化的食物,主要以流食爲中心,如飲用淡鹽水,症狀不嚴重時,可以逐漸過渡到流食,如麪湯、米粥、紫菜湯等
2、平時飲食要規律,避免暴飲暴食,定期定量飲食,注意飲食衛生,飲食時要慢慢咀嚼。平時不要吃難以消化的食物,儘量不要吃刺激的食物,不要喝酒或吸菸。
3、患者飲食應吃清素、柔軟腐爛、溫暖的食物,避免過早吃肥肉、油炸食品、冷硬食品、多纖維食品,如芹菜、大豆芽、韭菜、蒜薹等。
急性胃腸炎吃什麼好
1、主食類:主要可以吃米飯、饅頭、麪條、麪包、粥等品種,也可以作爲胃腸炎的常用輔助治療方法。
2、肉類:平時可以選擇瘦豬肉、雞胸肉、鴨肉、魚片等營養豐富的肉類。
3、雞蛋類:最好每天吃一兩個。胃腸炎患者應選擇易消化吸收的形式烹飪。例如,雞蛋湯。