在我們平民中，有胃病的人不少。胃癌是我國常見的惡性腫瘤之一，在我國其發病率居各類腫瘤之首。胃癌的發生是一個多階段、多步驟、逐步發展的過程。這一過程涉及到多種癌基因的激活和抑制癌基因的失活。你知道吃什麼食物容易得胃癌嗎？
哪些食物會引起胃癌
1、喜歡熏製食品的人容易得胃癌。
2、經常吃醃菜和鹹魚可能會誘發胃癌，這些食物中含有很多亞硝酸鹽和亞硝酸。
3、攝入含維生素c的蔬菜、水果少的居民，胃癌的發病率高。
胃癌的治療方法
1、胃癌手術治療
手術治療是目前治療胃癌最可行、治療可能性高的治療方法。手術治療在胃癌的治療中分爲遠端胃大部分切除術、近端胃大部分切除術、全胃切除術、全胃合併脾、胰體尾切除術、Appleby術、胃癌合併器官合併切除術性手術。爲了提高胃癌的治癒率，應根據具體情況選擇合理的手術方法。
但專家必須注意胃癌手術治療方法可以切除癌症，也是胃癌治療方法中優先考慮的一種，但有術後復發轉移的可能性。
2、胃癌放療
胃癌患者在治療胃癌時，不僅可以放射治療，還可以緩解噴門癌梗阻症狀，減輕不能切除病變的慢性出血，幫助患者解決復發轉移問題。這種治療方法對不適合切除的患者沒什麼幫助。
3、胃癌化療
對於病情嚴重的胃癌患者，只做手術治療對胃癌的治療效果並不理想，作爲綜合治療的重要組成部分化療，是目前治療胃癌的重要手段之一。胃癌化療常用的藥物有5-氟尿酮、呋喃西林、絲裂黴素C、阿黴素、環己亞硝脲、順氯氨鉑、氟環苷羥基脲等，以聯合化療爲主。
4、免疫治療胃癌
這種治療方法對早期胃癌患者術後治療有明顯的效果，也適用於不能切除或姑息切除的病例和晚期腹水患者。
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