在我們的生活中，無論什麼樣的癌症手術後的飲食都很重要，就像甲狀腺癌手術後的飲食一樣，甲狀腺癌患者手術後的飲食對患者的恢復起着一定的作用，如果甲狀腺癌患者不注意這一點，就有可能引起其他症狀。
1、配方結構合理
癌症患者配方，儘量清淡高營養優質結合，質量柔軟易消化和維生素豐富，新鮮與食物寒冷溫平，供給總量與患者臟腑寒熱虛實證相結合。
2、烹飪方法和飲食方法應注意
增進患者食慾的食物選擇、製作、烹飪，創造食物良好的感覺性狀，儘量適合患者的喜好和習慣。
3、營養要相對平衡
根據患者的需要，要注意補充維生素、無機鹽、纖維素等，從新鮮蔬菜和水果中得到。各營養素應適量完善，除充分攝取優質蛋白質外，一般以低脂肪、適量碳水化合物爲主。
4、總熱量
甲狀腺癌術後飲食應注意總熱量的補充。癌症患者每天從食物中攝取的總卡路里，儘可能多地贏得普通人的最低要求。癌症患者體內蛋白質分解高，營養處於收入不足的負氮平衡狀態，蛋白質需求量增加。
5、避免吃刺激性食物
蔥、姜、蒜、辣椒等食物，這種食物容易幫助火痰，有妨礙脾運的作用，甲狀腺癌患者手術後吃這種食物，無疑會加重病情。
6、避免菸酒
菸酒本身是促進癌細胞繁殖、引起甲狀腺癌的重要因素。接受手術治療的甲狀腺癌患者自身的身體素質較弱，患者在這裏吸菸喝酒，癌細胞在患者體內惡化的速度增加，病情迅速惡化，治療效果減弱。
7、不吃醃製、煙燻、燒烤、黴菌類食物
有研究證明醃製、煙燻、燒烤類食物中含有亞硝酸鹽、黃麴黴素等多種致癌物質，患者體內再次攝取這些致癌物質後，不必考慮，當然爲癌細胞提供便利的生長條件
8、減少肥甘厚的飲食攝取
肥甘厚的食物不僅會增加患者胃腸道的負擔，還會影響患者的生活質量，這種食物也會促進癌細胞的繁殖。甲狀腺癌患者術後，由於手術創傷性大，患者體質恢復緩慢，甲狀腺癌患者術後飲食應清淡、易消化、易吸收、多吃高蛋白、低動物脂肪、多維生素、新鮮水果蔬菜，保證機體有充分的營養攝入，提高免疫力，提高體質恢復的進度。
