不小心摔倒時，肘關節處於關節伸直位置，外力傳遞到肘部，肱三頭肌牽拉，導致撕裂尺骨鷹嘴骨折。骨折線可能向或斜向的，兩個骨折端是分開的。骨折患者可以用飲食療法治療：
1.千斤牛筋湯
材料:千斤拔50克，牛筋250克，適量水生薑，紅棗數。
製法服法
①將牛筋去除白膜，洗淨切片，與千斤拔同鍋，加入紅棗、生薑，將適量水同鍋2~4小時，調味後即可。
②晚餐吃湯比較好。湯渣不能吃，因爲嬰兒不容易消化。不拘時間。
功效:千斤拔又稱牛大力、土黃芪、千里馬等。，甘甜溫暖，具有補氣補血、壯筋骨、舒筋活絡、祛風利溼的功效；與牛筋同用，增強其補氣補血、壯筋骨的功效。
主治:骨折復位，骨痂形成後，功能鍛鍊階段開始。有促進功能恢復的作用。
注:內熱患者暫時不宜飲用，外感發熱時不宜飲用。牛筋濃煎後，湯中有許多膠狀物，阻礙脾胃。因此，脾虛溼胃不香的患者不宜飲用。
寄生豬蹄湯
用料：桑寄生50克，豬蹄1個，花生30克，鹽水適量。
製法服法
①將上物洗淨，放入鍋中，加水煮1~2小時，湯好調味。
②每2~3天喝一次湯，可服3~5次。
