蘆薈能吃是親們都知道的事實，但怎麼個吃法卻沒幾人清楚。其實蘆薈生吃和熟食不僅風味不同，營養也是不同的。
通常來說，蘆薈是可以生吃的，而且還能起到較好的調理和保健作用。生吃除了生嚼蘆薈，還可以喝蘆薈的新鮮汁液。
生吃蘆薈前，最好先做個皮試，如果皮膚沒有出現過敏方能放心食用。有的親們體質對蘆薈過敏，如果生吃蘆薈可能會出現紅腫、起疙瘩、腹痛，甚至有腹部灼熱感。
常吃蘆薈有清涼瀉火、健胃整腸的作用，但蘆薈葉皮厚，生吃時最好把皮與“肉”分開吃，或者不吃蘆薈皮哦。
