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微波爐爆米花

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「導讀」使用微波爐可以烹調出各種美食,雖然很多人只是用它來加熱飯菜。不過,要是掌握了一些訣竅,能把它充分利用起來。聽說微波爐能爆米花,這是真的嗎?爆米花很多人都愛吃哦。下面媽網就來分享微波爐爆米花的方法,有興趣的MM趕緊get起來。
微波爐爆米花
微波爐爆米花

微波爐是家居常用電器,主要利微波加熱,能在短時間把食物煮熟。在加熱過程中,食物內外同時受熱,不會出現半生不熟的情況。所以,很多人都會用它來做美食,比如爆米花。那微波爐真的能做爆米花嗎?下面一起來了解一下。

微波爐能做爆米花,方法很簡單。但在做之前,需要了解微波爐的使用禁忌和爆米花的一些事項。使用微波爐爆米花,忌將金屬容器放置在裏面,因爲金屬容器含有銅、鐵等物質,會反射微波,破壞爐腔。而且,忌加熱時間過長。一旦加熱時間長,食物的營養物質和水分都會發生變化,不利於人體健康。

爆米花是一種膨化食品,根據原料分,可分爲三種。第一種是玉米爆的,第二種是大米爆的,第三種是小米爆的。常見的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器中做成。在加熱過程中,當溫度升高到一定成都,米粒就會變軟,然後大部分水分變成水蒸氣,從而使已變軟的米粒膨脹。當米粒瞬間爆開,就成了爆米花。

怎麼用微波爐爆米花

爆米花是一種很受歡迎的零食,兒童和女性尤其愛吃。但外面購買的爆米花,很多人會擔心不衛生。所以,如果想吃得健康,最好自己在家做。那怎麼做爆米花呢?下面分享用微波爐做爆米花的方法給大家:

1、準備爆米花所需的玉米,注意要用專用的,如果是當地在菜市場購買的玉米,是做不出來的。

2、如果在自家附近找不到爆米花專用的玉米,也可以上網購買,但一定要買質量有保證的。

3、取一個陶瓷碗,將黃油和糖粉放進去,放進微波爐加熱,直至其融化,再攪拌均勻。

4、在碗中放玉米粒,倒進黃油和糖分,攪拌均勻,讓其附着在玉米粒上,然後加蓋,放進微波爐,加熱2分半鐘。

5、加熱完後,稍微等2分鐘,再取出,這樣爆米花就完成了,吃起來特別香,味道也很好。

兒童能吃微波爐爆米花嗎

爆米花雖然美味,但有的人說,兒童不宜多吃。那爲什麼兒童不宜吃爆米花呢?經常吃爆米花有哪些危害?下面一起來了解一下吧。

爆米花中含鉛量較多,對兒童身體有一定的危害。據有關防疫站取樣化驗,發現每公斤爆米花的含鉛量,有的竟高達二十多毫克。而我國食品衛生標準規定,糕點類的含鉛量不得超過0.5毫克。

爆米花之所以含鉛量如此之高,是因爲所盛裝的容器含有鉛。製作時,一部分鉛會以鉛蒸汽和鉛煙的形式直接污染食物。特別是在迅速減壓“爆米”的時候,鉛更容易被疏鬆的“米花”所吸附。如果兒童長期食用,消化系統、神經系統及造血系統都會受影響,嚴重時甚至生長髮育遲緩。

而且,兒童對鉛的吸收比成人高几倍,如果在短時間攝入鉛過量,會出現中毒反應。所以,不要購買爆米花給兒童吃,尤其是3歲以下的幼童。如果兒童想吃,自己在家用微波爐做,不要使用金屬容器,以免損壞爐腔和污染食物。但爆米花是一種不營養的食,即使兒童貪吃,爸媽也要加以控制。

孕婦能吃微波爐爆米花嗎

蓬鬆的爆米花香噴噴的,連孕婦能忍不住想吃,尤其是去電影院看電影時。但經常食用爆米花,對人體健康不利,所以,孕婦應少吃。那孕婦經常吃爆米花,有哪些危害呢?

爆米花的米粒在一定的高溫高壓下,會突然膨化。爲了保持米粒的密封性,手搖爆米花,均採用金屬鉛作爲密封蓋。大家都知道,鉛的金屬結構不穩定,在爐火高溫高壓的條件下,更加劇了這種不穩定性,使部分鉛元素揮發。在容器中,米粒放在密封的容器中烘烤和在瞬間開蓋釋放的過程中,吸收大量的鉛元素。

雖然使用微波爐製作的爆米花更健康,不含金屬鉛,但畢竟是一種油炸食品。若孕婦經常吃,很容易上火,出現口腔潰瘍、咽喉乾燥等不適症狀。所以,爲了自身和胎兒的健康,應少吃爆米花,多吃富含維生素的蔬菜水果,及吃一些對胎兒發育有益的食品,這樣胎兒才能健康成長。

微波爐爆米花注意事項

對於吃貨來說,難以抵擋住美食的誘惑,比如爆米花。如果想自制爆米花,應掌握正確的製作攻略及瞭解相關的注意事項。那用微波爐爆米花有哪些事項需要注意呢?大家不妨繼續往下看看吧。

1、準備一個大玻璃或陶瓷碗,能放進微波爐的,不要使用不耐高溫的碗碟。

2、在使用前,檢查插座電源電壓是否與微波爐要求的一致,避免通電後發生短路。

3、旋動旋鈕,調節好時間,正式啓動後,等加熱程序結束,就能自動跳轉。

4、通電過程中,不要打開爐門,也不要用手直接取物,避免高溫燙傷手部,和微波輻射影響人的健康。

5、萬一爐腔起火,第一時間不要打開爐門,應切斷電源,等火熄滅後,再考慮是否打開爐門。

6、看門框有無變形,檢查聯鎖裝置開與關是否靈活,若發現問題應及時修理。

7、使用完擦洗微波爐,清除水滴、調味品的殘留物,以及其它腐蝕性物質,以免微波爐被腐蝕。

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