牛奶根的功效以及作用比較廣泛。首先，牛奶根具有止血以及止瀉的功效；其實，牛奶根還具有潤肺止咳以清熱利溼的作用；再者，牛奶根還具有行血活血以及消風祛溼的功效。不過，牛奶根對於那些脾胃虛寒以及脾胃功能不全的患者是不適合的。
現實生活之中，有很多勤勞而聰明的農民，都懂得靠山吃山，靠水吃水的道理。住在偏遠農村的他們，經常都會挖一些牛奶根來煲湯，又或者是作爲要藥材來使用。那麼，牛奶根的功效以及作用都有哪些？下面讓我們瞭解一下吧。
牛奶根具有收斂止血以及止瀉的功效。而且，牛奶根還可以清熱利溼以及潤肺止咳。再者，牛奶根對於咳嗽腹瀉以及淋病痢疾等等這些不良症狀都有一定的效果的。除此以外，牛奶根還可以行血活血，消風去溼，它對人類的風溼性關節炎以及筋骨疼痛也有一定的治療功效。
牛奶根營養豐富，保健功效出色，但它在服用時也有一些禁忌發生，用食材性質寒涼，禁止那些脾胃虛寒，或脾胃功能不全的人食用不然會讓他們發生腹痛腹瀉等不良症狀，另外人們食用牛奶根時務必不可以過量，不然會加重腸胃負擔，這些都是人們食用牛奶根時最應該注意的禁忌。
牛奶根這種具有藥用價值的植物，即便在平常的日子裏，也是可以跟豬骨一起搭配，來進行燉湯喝的。不過，在燉湯的時候，務必要先把牛奶根洗乾淨，然後還要把豬骨敲破外壁，以便可以更好地入味。接着把豬骨放在沸水中進行焯燙一下，取出來以後，就可以跟牛奶根一起入鍋，然後加上一些加清來進行煲湯。
牛奶根還可以和土雞搭配在一起燉着吃，牛奶根可以能提味增香，牛奶根還能夠讓土雞湯的營養價值更高一些，還可以起到補血養顏和活血降脂等多種養生功效，牛奶燉根燉土雞的做法很簡單，只需要把土雞處理乾淨，剁成塊狀，再把牛奶根洗淨一起入鍋加清水燉熟，最後放入自己喜歡的調味料調味，調勻以後就可以出鍋食用。
