一般情況下，肝癌手術後的飲食注意事項包括低鹽飲食、少食多餐、飲食禁忌等。具體分析如下：
1.低鹽飲食：特別是肝癌合併腹水的患者，手術後飲食更要嚴格限制鈉的攝入，應給予低鹽或無鹽飲食。
2.少食多餐：肝癌患者手術後可多吃些易消化的食物，應以多樣化、易消化、低脂肪、低蛋白、高維生素食物爲主，以少食多餐爲飲食原則，從而避免因飲食不當而阻礙肝臟功能的恢復。
3.飲食禁忌：肝癌患者手術後應儘量避免食用辛辣、刺激、堅硬、煎炸、植物纖維素多的食物，以免導致發生食管或胃底靜脈破裂出血，而影響肝癌術後的恢復進程；應忌食高糖食物，因糖易發酵，吃多了不僅會阻礙各種營養素的吸收與利用，而且還會誘發腹脹、腹瀉、腸脹氣等症，對肝癌手術後的康復是極爲不利的。
