生活工作繁忙,難免加班加點,對於那些熬夜的人,尤其是患有肝炎的人,如何保護肝臟呢?這裏介紹兩款藥膳,具有補肝腎的作用,熬夜的人不妨試一試。
枸杞桑葚粥
材料:枸杞子5克,桑葚5克,紅棗5個,粳米100克。
做法:將枸杞子,桑葚,紅棗洗淨,與粳米一起放入鍋中煮,熟後用糖調味即可。
Tips:枸杞子含糖量較高,每100克中含糖19.3克,糖尿病者要慎用。
清腦羹
材料:幹銀耳、杜仲各50克,冰糖250克。
製法:杜仲加水煎熬3次,取汁備用;幹銀耳用溫熱水發透,擇去雜質,揉碎,淘洗乾淨;鍋內放入杜仲藥汁,下入銀耳,置旺火上燒沸後,移文火上久熬,至銀耳熟爛,衝入冰糖水即成。
功效:滋補肝腎,補養氣血。
Tips:杜仲爲補陽藥物,藥性溫熱,補益力強,有可能會傷陰,體質燥熱的人,應避免或者小心使用。