妊娠糖尿病患者飲食方面也要做好控制，要注意不能暴飲暴食，平時的飲食以簡單爲主，可以多選粗糧，多補充一些膳食纖維，增加主食中的蛋白質，要做到全面的補充營養，也要控制好血糖。另外平時炒菜時要用急火煮，少加水，確保食物不會因爲烹飪的時間過長，而使得血糖生成指升高。
與其他類型的糖尿病一樣，妊娠糖尿病的飲食管理是控制糖尿病的關鍵。然而飲食方面也與其他類型的糖尿病不同，因爲孕婦不僅需要補充自身所需要的營養，而且還爲嬰兒的生長髮育提供營養。那麼，下妊娠糖尿病怎麼吃飯？
1. 飲食控制
飲食治療是糖尿病的基本治療方法。無論何種類型的糖尿病，病情的嚴重程度，是否有併發症，是否使用胰島素治療，都要嚴格執行，長期堅持飲食控制。少數妊娠期糖尿病患者在妊娠期間需要胰島素，其餘患者僅控制飲食即可。
2. 保持簡單
妊娠期糖尿病需要少吃多餐，可以說越簡單越好，蔬菜能不切就不切，穀物可以全穀物就不磨。
3.選擇粗糧
以麪包爲例，白麪包的血糖指數爲70，而麪包中摻入75-80%的大麥穀物的血糖指數爲34。因此，提倡用粗麪粉和碾碎的穀物製成的麪包代替白麪包。
4.多吃纖維
在力所能及的範圍內，多吃高纖維食物，如糙米或五穀米代替白米，多吃蔬菜，多吃新鮮水果代替果汁等。這樣可以延緩血糖的升高，幫助控制血糖，讓你有飽腹感。
5.增加主食中的蛋白質
主食中蛋白質的增加可以很好地降低血糖指數。如普通小麥麪條的升糖指數爲81.6，強化麪條的升糖指數爲37。餃子是一種很好的降血糖指數食物，因爲它含有大量的蛋白質和纖維。
6. 炒菜用小火加熱，加少許水
食物的軟硬、生熟、稀稠、顆粒大小都會對血糖指數造成影響。加工時間越長，溫度越高，食物水分越多，血糖指數越高，所以最好是用大火煮，少加水。
