最近進口冷鏈食品頻繁被檢出陽性，大家在購買時一定要格外注意了，那麼去超市挑選冷鏈食品時，爲減少病毒傳染風險最好怎麼做呢？下面本站小編帶來：螞蟻莊園小課堂1月28日答案。
正確答案：戴一次性手套
挑選冷凍冰鮮食品時，可戴上一次性手套或用一次性塑料袋套住手進行挑選，儘量避免徒手接觸食品表面，更不要用髒手去揉眼睛，摸鼻子和嘴。
有洗手條件時儘快清洗雙手(可隨身攜帶免洗洗手液暫時代替洗手)。
網購食品時請查看進口冷鏈食品檢驗檢疫情況，並做好外包裝預防性消毒。處理進口生鮮產品時，不要在水龍頭下直接沖洗，可用浸泡搓洗方式。接觸了生鮮食材，避免用手直接接觸口眼鼻。處理完畢後，要規範洗手。此外，烹調食用冷凍冰鮮食品時應燒熟煮透。儲存食物時，要注意將生熟食物分層、分隔存放。
冷鏈食品還能放心吃嗎
新冠病毒污染了冷鏈食品或外包裝後，存活時間較長，可能因接觸發生感染。因此，市民不必過於擔心，海鮮等冷鏈食品還是可以買的，但最好不要買那些從疫區進口的冷鏈食品。
此外，選購、食用冷鏈食品，市民要做好個人防護，比如：
1、到正規的超市或市場選購冷鏈食品，使用一次性塑料袋反套住手挑選冷鏈食品，避免用手直接接觸，同時正確佩戴口罩。
2、購買冷鏈食品後，及時用肥皂或洗手液清洗雙手，洗手前，雙手不碰觸口、鼻、眼等部位。
3、海淘、代購境外國家或地區商品，包括購買境外冷鏈食品，要關注海關發佈的檢疫信息，並做好外包裝消毒。
4、注意時刻做好手衛生，在處理食物過程避免用不乾淨的手觸摸口眼鼻;處理生食後及處理熟食前，務必徹底清潔雙手。
5、注意生熟分開，吃不完的食材按照一定食用份量分割並獨立封閉包裝放冰箱冷凍室保存，注意生熟分層存放;處理冷凍冰鮮食品所用的容器、刀具、砧板等器具應避免處理熟食;處理熟食的器具在使用前應確保有效消毒，避免交叉污染。
6、注意防止水花飛濺，清洗冷凍冰鮮食品時，最好用盆裝水清洗，不要在水龍頭下直接沖洗，以防止水花飛濺。
7、注意煮熟煮透，烹飪肉類及水產等食物時要煮熟煮透，儘量避免生吃或半生吃。
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