胃作爲人體儲存食物的器官，癌變和飲食的關係非常密切。根據我國胃癌多發地的調查，喜歡酸菜是當地胃癌多發的重要原因之一。酸菜是我國北方農村大衆常吃的食品之一。現在城市居民中喜歡酸菜的人也在增加。吃酸魚會得胃癌......

食道癌的發病率在近年來已經越來越高，食管癌是指由食管鱗狀上皮或腺上皮的異常增生所形成的惡變。瞭解哪些食物可誘發食道癌是非常重要的，那麼，容易誘發食道癌的食物有哪些呢？1.過熱的食物。長期食用過熱的食物會損傷、刺......

我們身邊，總有些朋友喜歡把吃不完的飯菜留到第二天再吃。但是隔夜菜中往往亞硝酸鹽含量比較高，我們可以通過以下幾個方法來降低其含量。(1)低溫保存。冰箱調製4℃，可以抑制微生物的生長繁殖，抑制硝酸還原酶的活性，減少亞硝......

很多家庭都會自制醃菜，但裏面的亞硝酸鹽又讓人很擔心有致癌風險，一般來說，剛開始醃製的泡菜最不安全的，那麼，醃製菜裏有亞硝酸鹽吃了會致癌嗎？加什麼能降低亞硝酸鹽？下面本站小編就帶來介紹。醃製菜裏有亞硝酸鹽吃了會致癌嗎......

作爲一名教師，受到人的尊重不僅是因爲職業，也是因爲心靈美，然而近日河南焦作幼兒園一名教師投毒，導致23名學生亞硝酸鹽中毒可謂是讓家長擔心後怕，那麼，河南焦作幼兒園老師投毒是怎麼回事呢？接下來本站小編就來說說。河南焦作......

關於隔夜菜能不能吃，有很多說法，有些人說不能吃會導致亞硝酸鹽超標中毒，還有人說只要保存得當可以吃，隔夜菜到底能不能吃？吃隔夜菜會亞硝酸鹽中毒嗎？下面本站小編就帶來介紹。隔夜菜可以放心吃嗎很多人認爲隔夜菜不能吃，擔心......

一般情況下，亞硝酸鹽中毒可以通過一般護理、物理治療、手術治療等方法緩解不適。具體分析如下：1.一般護理：亞硝酸鹽中毒是攝入過多亞硝酸鹽引起的，患者可能會出現胸悶、嘔吐、頭暈、呼吸困難等現象。如果症狀不嚴重，那麼患......

節儉是我國的傳統美德，有剩飯的時候，很多人不惜扔掉，第二天加熱吃，有時在外面吃飯也習慣把剩飯打包回家。但也有人說，吃隔夜菜其實暗藏不少健康隱患，不僅容易腹瀉，甚至還可能致癌！那麼，隔夜菜怎樣才能健康呢？亂吃隔夜菜容易腹瀉......

引起亞硝酸鹽中毒的原因有很多，包括使用過多的亞硝酸鹽、誤將亞硝酸鹽當作食鹽使用、吃腐爛的食物、儲存時間過長的食物或者是井水裏含有的硝酸鹽較多等等，人們要引起注意。生活中，很多人都出現過亞硝酸鹽中毒的情況，亞硝......

當天吃不完的飯第二天熱再吃，對中國人來說再正常也不正常。相關報道:經常吃隔夜食物的胃癌風險是3.6倍相關報道，隔夜食物煮熟後放置時間長，在細菌分解的作用下，硝酸鹽變成亞硝酸鹽，具有致癌性，加熱也無法去除。在這個消息的......

摘要：中年女性患者因出現下肢麻木、腰背部疼痛等症狀，因近幾日症狀加重，遂前來我院就診，經過相關檢查可以確診爲T4-11髓內室管膜瘤。隨後，我院擇期對患者進行了正中入路T4-11髓內腫瘤切除手術，術後給予抗炎（注射用阿莫西林鈉......

孩子吃什麼食物媽媽都會再三檢查，不過寶寶吃的食物中有添加劑可以吃嗎，很多媽媽都覺得寶寶的吃的裏面什麼添加都沒有肯定是最好的，本站小編就來說說吧。一些食物的配料中含有食物添加劑對寶寶有什麼影響現在很多食物中都......

亞硝酸鹽中毒這些年來出現的機率確實非常的高，要想有效達到治療的效果，首先就應該選擇多喝水，然後也應該選擇一般治療，但是如果這些方法沒有效果，也可以選擇到醫院治療。食物安全早已得到衆人的重視，只是這些年來也會有很多......

根據患者攝入亞硝酸鹽量的不同，其中毒情況可分爲輕度與重度兩種。輕度中毒患者多會出現頭暈、嘔吐、心悸等症狀。而重度重度患者則會出現心律不齊、抽搐甚至休克等情況。亞硝酸鹽是一種易溶於水的白色或淡黃色的無機化......

亞硝酸鹽中毒的症狀有以下幾個，患者會出現頭暈、頭痛、胃痛和腹瀉，同時也會伴有呼吸困難、嘴脣和指甲蓋呈紫色等這幾種表現。嚴重的中毒患者，還患有精神抑鬱、反應遲鈍和昏迷以及呼吸衰竭，爲了避免亞硝酸鹽中毒，儘量不要吃......

6月12日衛生部發布2012年第10號公告，國家食品藥品監督管理局禁止餐飲服務單位採購、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鹽。這是一項非常重要的決定，將有效遏制最常見的集體食物中毒——亞硝酸鹽中毒!亞硝酸鹽是一種很常用的食......

對於亞硝酸鹽相信許多人並不陌生，這種物質多會存在於許多人都喜歡吃的火腿中，它是被允許添加到食物中的一種添加劑。但是添加的量有嚴格的規定，因爲人體吃了3克的亞硝酸鹽就可能會死亡。那麼，亞硝酸鹽輕微中毒吃啥好？如果......

夏天，人們喜歡吃燒烤喝啤酒，喜歡買熟肉吃，不是自己出汗燉肉。但是，你真的知道其中的風險嗎？在食品安全認知方面，人們對自己新知道的風險恐慌，但完全無視自己每天接觸的風險。例如，人們害怕隔夜蔬菜隔夜茶。聽說裏面有被稱爲亞......

現在正是吃香椿的好時候，香椿裏面有很多營養物質，儘管價格有點貴，但很多人還是很愛吃，但香椿裏有亞硝酸鹽，吃的時候要注意焯水，那麼，香椿可以存放嗎？下面本站小編就帶來介紹。香椿裏爲什麼會有亞硝酸鹽雖然美味的香椿總是讓愛......

降低亞硝酸鹽含量會更加安全，更加保險。那麼降低醃鹹菜中的亞硝酸鹽含量如何實現？一切還得從化學反應上講起，降低亞硝酸鹽的本質就是添加一些具有還原性的物質，阻斷亞硝酸鹽合成亞硝胺致癌物。具體怎麼做，小編馬上道來：可以......