在我們今天的精米白麪的生活中，隨着人們的健康保健意識的增加，開始了生活中尋找纖維素豐富的食物，而麥粒加工時脫下的麩皮，含有纖維素、半纖維素和果膠物質，是種高纖維食物。飲食中增加高纖維食物，將增加大便量，改善大便習慣......

慎吃小麥富含纖維素和維生素，哺乳期可以吃，而且不會回奶，但是這種加工品，媽媽哺乳期間還是儘量少吃。......

燕麥麩皮是燕麥的外皮，對燕麥起到保護作用。在燕麥的加工過程中，一般會將這種麩皮去除。燕麥麩皮提供的能量比燕麥少，但麩皮中含有豐富的膳食纖維，具有緩解飢餓、減輕便祕的功效。功效作用燕麥麩皮具有緩解飢餓、減輕便祕......

小麥麩是在麥谷脫粒或磨粉的加工過程中，必須產生的副產品。自古以來多當作無價值的下腳料參兌在家禽家畜的飼料中。近代由於科學的發展，已認識到麥麩在食物營養中、健康醫學中有着重要的意義。小麥麩含有豐富的膳食纖維......

麥麩皮一般指麥皮，是小麥加工成麪粉過程中的副產品。麥皮呈麥黃色，片狀或粉狀。雖然麥皮提供的能量比小麥少，但麥皮含有豐富的膳食纖維，具有緩解飢餓、減輕便祕的功效。功效作用麥皮具有緩解飢餓、減輕便祕的作用。緩解飢......

慎吃未長牙的幼兒不能直接吃，只能用麩皮煮水後喝其湯汁。2歲以上的幼兒，可把麩皮打碎，適量添加在粥和點心中，幫助補充膳食纖維和B族維生素等營養成分。......

黑小麥的開發利用，使人們的將來一日三餐“食黑”“補黑”、健康益壽，增添了新希望，注入了更大的活力。小麥在麥子、稻子、玉米“三大主糧”中居首，乃“食品之王”，利用小麥加工製作的食品種類很多、人類生活對其依賴最大。......

麩皮作爲各種食物製作的原料，存在着十分嚴重的摻假現象，因此我們需要擦亮雙眼，並且掌握一定的鑑別技巧。那麼怎麼鑑別麩皮的好壞呢？1、聞麩皮的味道。新鮮的麩皮有淡淡的麥香味，質量比較差的麩皮就不會有這種味道，甚至一些......

核心答案通便清腸、調節血糖、控制體重功效與作用1、通便清腸：燕麥麩皮富含大量的膳食纖維，能促進腸道蠕動，起到促進排便的效果，減少大腸中毒素與腸道接觸的時間，可預防便祕和降低大腸癌的患病機率。2、調節血糖：燕麥麩皮中......

很多人聽到浮小麥就會自然而然的想到小麥，其實這兩種東西“本是同根生”。浮小麥和小麥的來源相同，都屬於禾本科植物小麥的種子、兩者的不同之處在於小麥飽滿、重一些，入水後便下沉；浮小麥籽粒乾癟、體輕能夠浮在水面上。......

能吃麥麩中往往混有小麥胚芽，蛋白質、礦物質、膳食纖維、維生素B族和維生素E含量豐富，是一種健康食材，孕婦是可以吃的哦。......

「導讀」浮小麥和小麥大家總是辨認不出來，那麼知道浮小麥和小麥的區別就至關重要了，可是大家知道浮小麥和小麥的區別是什麼嗎？浮小麥和小麥的區別大家知道浮小麥和小麥的區別是什麼嗎？浮小麥和小麥均爲禾木科植物小麥的種......

麪筋的生產過程，就是從小麥麪粉中提取凝結的蛋白質的過程。麪糰水洗的次數越多，麪筋中的澱粉夾雜率越低，蛋白質的成分越高，質量也就越好。將溼麪筋平攤在蒸籠中，厚度爲2~3釐米，加熱30分鐘，即成俗稱的“烤麩”。一提起烤麩，很......

黑小麥的開發利用，使人們的將來一日三餐“食黑”“補黑”、健康益壽，增添了新希望，注入了更大的活力。小麥在麥子、稻子、玉米“三大主糧”中居首，乃“食品之王”，利用小麥加工製作的食品種類很多、人類生活對其依賴最大。......

因爲浮小麥與小麥屬於同一科類的植物，所以許多人都無法辨認出哪一種是浮小麥，哪一種是小麥，下面百科就來教大家如何鑑別浮小麥，大家瞭解清楚後就再也不用擔心買錯小麥與浮小麥了。性狀鑑別乾癟穎果呈長圓形，兩端略尖。長約......

麩皮能提升食物的口感和營養價值，但前提是麩皮的質量一定要夠優質，這就要求我們要懂得鑑別和挑選優質的麩皮。那麼應該如何選購麩皮呢？1、抓一把麩皮，用力握緊，再鬆手，如果有發脹或粗糙的感覺，則意味着有摻雜花生糠、稻殼等......

麩皮麪包主要是在普通白麪粉中加入了麩皮而製作的麪包，全麥麪包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麪粉製作的麪包，黑麥麪包是指由全黑麥粉製作的麪包，可以算是全麥麪包的一種。全麥麪包則是將整粒小麥磨成粉的時候沒有......

大家知道浮小麥和小麥的區別是什麼嗎？浮小麥和小麥均爲禾木科植物小麥的種子，不同的是小麥飽滿、質重，入水下沉；而浮小麥乾癟枯瘦、體輕而浮於水面，下面百科就來爲大家介紹浮小麥和小麥的區別是什麼。在臨牀上，浮小麥和小麥......

能吃小麥麩皮營養價值很高，又有多方面的健康作用。麥麩用作食療，具有改善大便祕結、預防結腸癌、直腸癌及乳腺癌、降低血清膽固醇、減慢動脈粥樣硬化的形成等功效，產婦可以適量食用。......

燕麥麩皮是燕麥的外皮，對燕麥起到保護作用。在燕麥的加工過程中，一般會將這種麩皮去除。燕麥麩皮提供的能量比燕麥少，但麩皮中含有豐富的膳食纖維，具有緩解飢餓、減輕便祕的功效。功效作用燕麥麩皮具有緩解飢餓、減輕便祕......