蓴菜是有名的水生植物，也叫水荷葉、水葵。它口感清爽滑嫩，古今美名盛傳，也是享譽海內的美食名饌—西湖蓴菜羹的主要食材，一直受到人們的喜愛。蓴菜一般盛產在江南水鄉，比較出名的是西湖蓴菜和太湖蓴菜。營養分析表明，蓴菜中......

竹蓀，鴿蛋，蓴菜都是營養豐富的食材，三者搭配起來，於是就造就了竹蓀鴿蛋蓴菜湯的豐富營養價值。竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，有效成分可補充人體必需的營養物質，提高機體的免疫抗病能力；具有滋補強壯、益氣補......

芥菜是一種營養豐富的蔬菜，其含有許多營養物質，經常食用，對人體的好處多多。那麼，其有什麼營養價值呢？大家就一起來看一下吧。1、芥菜含有豐富的維生素、纖維素、抗壞血酸，是活性很強的還原物質，能參與機體重要的氧化還原過......

蓴菜富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鋅、硒和多種維生素以及人體必需的多種氨基酸，具有很高的營養價值和食療保健作用。蓴菜的食療價值有以下幾點：1、清熱解毒，殺菌消炎：蓴菜的粘液質含有多種營養物質，有較......

蓴菜，又稱爲水葵、馬蹄草、水蓮等，是睡蓮科植物盛菜的嫩莖葉。它的口感肥美滑嫩，富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鋅、硒和多種維生素以及人體必需的多種氨基酸，營養豐富又美味。蓴菜的做法大全同時，蓴菜還具......

花菜含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。花菜不但能給人補充一定量的硒和維C，能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前......

蓴菜可以做出很多美味的食物，那麼蓴菜羹有什麼營養價值？下面讓媽網百科告訴你蓴菜羹的營養價值吧。1、蓴菜羹營養豐富，每500克含蛋白質7克，脂肪，糖類，胡蘿蔔素，核黃素0.3毫克，維生素E445毫克，鈣245毫克，鐵110.5毫克，鋅10.25毫克，......

「導讀」蓴菜，別名水葵、馬蹄草、水蓮，爲睡蓮科植物盛菜的嫩莖葉。富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鋅、硒和多種維生素以及人體必需的多種氨基酸。每100克蓴菜鮮嫩莖葉含蛋白質1、4克，粗纖維0、5克，糖類3、......

白菜又叫大白菜，在粵語裏叫紹菜，屬十字花科一年或兩年生草本。大白菜具有潤腸通便、補充營養的作用。功效作用大白菜具有潤腸通便、補充營養的作用。潤腸通便:大白菜含有膳食纖維，能促進腸道運動，從而起到促進排便的作用......

「導讀」蒲菜的營養價值是非常高的，每100克蒲菜嫩莖中含蛋白質1.2克，脂肪0.1克，碳水化合物2克，膳食纖維4克，維生素C6毫克，鈣53毫克，磷24毫克。此外，還含有維生素B1，維生素B2，維生素E，胡蘿蔔素及穀氨酸等18種氨基酸。蒲菜的營養價......

油菜又名青菜、油白菜、寒菜、臺菜、胡菜，屬十字花科一年或兩年生草本。油菜原產中國，現在各地均有栽培，按葉柄顏色可分青梗和白梗兩種油菜。油菜具有補充營養、潤腸通便的作用。功效作用油菜具有補充營養、潤腸通便的作......

衆所周知，蔬菜的營養價值都很高，而芹菜更是其中的佼佼者。營養學研究表明，芹菜中所含的B族維生素較高，而鈣、磷、鐵、礦物質的含量也明顯高於一般綠色蔬菜。具體來說，100克芹菜裏面，蛋白質的含量有2.2克，鈣含量達8.5毫克，磷含......

「導讀」淡菜不是蔬菜，不要傻傻分不清！說起淡菜，大家是不是在潛意識裏面就想起蔬菜的模樣呢？其實此淡菜非大家所想的蔬菜，淡菜是大衆化的海鮮品，它是貽貝科動物的貝肉，因其味美而淡，故稱爲"淡菜"。聽說淡菜還是男同胞補腎的......

蓴菜富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鋅、硒和多種維生素以及人體必需的多種氨基酸，具有很高的營養價值和食療保健作用。蓴菜還具有清熱利水、消腫解毒、止咳止瀉的功效，具體還有那些呢：1、清熱解毒，殺菌消......

「導讀」隨着人們生活水平的提高，野菜已從深山慢慢走進人們的視野，已成爲人們餐桌上很受歡迎的常客。蕨菜，素有"山菜之王"的美稱，蕨菜的營養價值豐富，含胡羅卜素、維生素C及多種礦物質。蕨菜可鮮吃，也可醃製後食用。不過......

蓴菜具有清熱，利水、消腫、解毒的功效。治熱痢、黃疽、癰腫、疔瘡。以全草入藥。性味：甘，寒。主治清熱解毒，止嘔。主治高血壓病，瀉痢，胃痛，嘔吐，反胃，癰疽疔腫，熱癤。鮮品煮食或搗爛吞服，外用鮮品搗爛敷患處。蓴菜的藥用價值有：1......

蓴菜有哪些營養價值？不知道，那就跟着媽網百科來看看蓴菜的營養價值吧。1、清熱解毒，殺菌消炎蓴菜的粘液質含有多種營養物質及多縮戊糖，有較好的清熱解毒作用，能抑制細菌的生長，食之清胃火，瀉腸熱，搗爛外敷可治癰疽疔瘡。2、防......

蓴菜，每100克蓴菜鮮嫩莖葉含蛋白質1、4克，粗纖維0、5克，糖類3、3克，胡蘿蔔素0、33g克，維生素A0、055毫克，維生素B2爲0、06毫克，維生素C89毫克，鉀21毫克，鈣49毫克，鐵22毫克，錳0、63毫克，鋅2毫克，銅2、33毫克，磷18毫克，以及多種氨基酸......

蓴菜嫩葉可供食用，蓴菜本身沒有味道，勝在口感的圓融、鮮美滑嫩，爲珍貴蔬菜之一。那麼蓴菜有什麼營養價值？下面讓媽網百科告訴你蓴菜的營養價值吧。1、蓴菜湯含有一種酸性雜多糖，它不僅能夠增加免疫器官——脾臟的重量，而且......

蓴菜中含有豐富的蛋白質、碳水化合物，脂肪、多種維生素和礦物質。另外豐富的B族維生素，是細胞生長分裂及維持神經細胞髓鞘完整所必需的成分，對於防治惡性貧血、肝炎及肝硬化等病症有一定功效。豐富的鋅含量使蓴菜成爲植......