黃秋葵屬於性味偏涼的蔬菜，腸胃虛寒、功能差、經常腹瀉的人不能多吃。黃秋葵在高溫下，呼吸作用相當快，組織老化、黃化、腐爛。最好在7℃~10℃的環境中保最好有約10天的保存期。不要把破冰直接撒在水果上。不那樣的話，會發......

銀耳可以與各種各樣的食材搭配，做成形態各異的美味佳餚，並且一般人皆可以食用。但是在服用的時候，我們還是需要注意下面幾個問題。1、煮銀耳時如果有放冰糖，那種最好就不要在睡前食用，避免體內血糖升高。2、變質的銀耳不能......

毛豆雖然富含營養價值，但是也不適宜多吃，尤其要注意的是不可與肉類食物一同食用，另外還要注意一下它的禁忌人羣！1、不可多吃毛豆雖然營養豐富，但是其脂肪含量也是相當的高，加上因爲是豆類食物，含有的蛋白質也很高，吃多了很容......

豬油、牛油不宜用於涼拌和炸食。用它調味的食品要趁熱食用，放涼後會有一種油腥氣，影響人的食慾。且動物油熱量和膽固醇都很高，所以老年人、肥胖人羣以及心腦血管病患者、糖尿病患者都不宜食用。即便是一般人食用動物油也......

在食用大麥的時候，需要注意不要與蘿蔔或者是蓋菜一同食用，前者會降低營養價值，後者會引起胃部不適。婦女在懷孕期間或者是哺乳期間要根據自己的情況選擇是否食用大麥，因爲大麥芽有回乳和減少乳汁分泌的功效。還需要注意的......

使用高湯烹飪菜餚簡單又美味，但是也不能將高湯作爲熬湯、煮菜的“萬能法寶”，最好不要使用太多，在吃的時候也要注意一些相關的禁忌。愛用高湯烹飪的你趕緊來了解一下高湯食用注意事項吧！1、在使用高湯的時候，注意要用乾淨......

1、現在，很多人老年人都在吃鈣片，但如果早餐吃的是麥片，那麼早餐後彆着急服用鈣片，最好將服用鈣片的時間至少延至午餐之後。這是因爲麥麩等食物中的纖維素，會跟鈣質合成爲難以被人體吸收的草酸鈣，導致鈣難以被人體吸收。2、......

首先要購買合格的不過期的食鹽。食鹽不適宜長期存放，快吃完了再去買是最好的。食鹽最好是放在棕色玻璃瓶或瓷缸中保存，儘量不要用塑料起名盛放，記得要放在陰涼乾燥的地方。在做菜時，鹽不要放得太早，菜快熟了或湯快要熬好是......

蘆筍雖然是“蔬菜之王”兼“抗癌之王”，多吃大有好處，但還是有需要注意的地方，尤其是食材的新鮮度以及食物搭配禁忌的問題，關係的人身安全，要格外謹慎。下面就來看看食用蘆筍具體需要注意的問題。1選購新鮮的蘆筍。新鮮的......

腐竹是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品。腐竹是從鍋中挑皮、捋直，捲成桿狀，經過烘乾而製成的。腐竹以顏色淺麥黃，有光澤，蜂窩均勻，折之易斷，外形整齊的質佳。腐竹是豆製品的高檔食品，該產品營養價值之高，被人們廣稱爲“素......

絲瓜可作多種菜餚，還可入藥，但是絲瓜性寒，因此有些人羣是不宜食用的。另外，在烹飪絲瓜的時候也有許多需要注意的地方，下面就來了解下食用絲瓜要注意什麼。1、絲瓜性寒滑，多食易致泄瀉；不可生食，可烹食，煎湯服；或搗汁塗敷患處。2......

雖說榛子是老少皆宜的食物，但是因爲榛子含有豐富的油脂，不小心過量食用後就會導致積食或消化不良，因此不建議多吃，一次吃20粒左右即可。如果是肥胖的人羣，也儘量少吃榛子等高熱量、高油脂的食物。小小的一粒榛子，它的熱量可......

阿膠雖好，可食用時仍需注意。那麼食用阿膠注意事項有哪些呢？阿膠性較滋膩，易於傷胃，服用期間最好吃些開胃的小菜。同時在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時，應停服阿膠，待病癒或經停後再繼續服用；消化不良及出血而有瘀滯......

銀耳可以與各種各樣的食材搭配，做成形態各異的美味佳餚，並且還沒有什麼搭配宜忌。但是在吃的時候，我們還是需要注意下面幾個問題。1、煮銀耳時如果有放冰糖，那種最好就不要在睡前食用，避免體內血糖升高。2、變質的銀耳不能......

燕麥的好處很多，但是一般來說，建議孕婦少吃甚至是不吃燕麥爲宜，如果多食的話，容易導致滑胎以及產後缺乏奶水。很多人通過吃燕麥來減肥，這是可以的。不過，在每天都食用燕麥的情況下，需要30天左右才能看到輕微的瘦身效果，如果要......

食用茼蒿有諸多好處，但是需要注意的方面也有許多。如果我們在製作手法上稍有偏差，就會使得營養價值大打折扣了；而一些身體不適的人，在食用茼蒿後還有可能致使病情加重。下面就來看看食用茼蒿要注意哪些問題吧。1茼蒿的挑......

魚露味道鮮美，是可作醬油用的調味品。魚露有哪些食用注意事項呢？下面，我們就一起來了解一下。1、魚露應置於避光陰涼處保存，貯存過久會出現結晶沉澱，但仍可食用，使用過程中，開啓後應低溫冷藏。2、若發現魚露發黴白醭(細菌繁......

因大麥與蘿蔔相剋，一同食用將大大降低其營養價值，無法起到保健效果，因此無論是食材搭配還是食用時，都不宜將二者放在一起。大麥與蓋菜一同食用時，會引發胃部不適，因此在食用大麥時不可食用蓋菜。再一個，利用大麥回乳時，必須要......

竹筍質脆鮮嫩，清爽可口，且營養豐富，是保健佳品。但是在食用時同樣有許多需要注意的地方，例如有胃潰瘍、胃出血等疾病的人羣是不宜食用的。除此之外，關於竹筍的選購和存儲都需要掌握一定的技巧。選購方面：1、看根部，根部的“......

有些野菜，雖然能吃，但是也含有劇毒，因此在食用的時候我們需要格外注意，以免發生中毒現象。同時，野菜因品種較多，做法也不盡相同，下面我們就來說說食用野菜需要注意的問題。1、不認識的野菜不吃，以免誤食有毒的野菜，導致中毒。2......