腸炎恢復得更快，日常烹飪和飲食對腸炎患者來説很重要。腸炎患者必須知道自己能吃什麼，不能吃什麼食物。
腸炎的日常烹飪
一般來説，治療急性腸炎大約需要三到七天時間，除了服藥、禁食十二到二十四小時之外，患者可能會因為拉動而脱水，所以在禁食期間必須補充足夠的水分。
患者平時要加強鍛鍊，如打太極拳，強腰強腎，增強體質。
注意腹部保温。
建立合理的生活制度，保證充分的睡眠，糾正不良的衞生習慣，適當安排室外活動和鍛鍊身體，呼吸新鮮空氣，曬太陽，增加活動量，提高體質，提高抗病能力。與此同時，腸炎患者的飲食應該如何安排？
腸炎飲食安排
腸道急性充血、浮腫、炎症和滲出階段，腸蠕動活躍或痙攣，消化吸收功能較弱，發病後8~12小時內，患者可以吃米粥、薯粉、雞蛋麪糊、細面、煮薄面片等流質食物。如果腹瀉比較嚴重或者出汗比較多當給患者多喝一些湯，如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等，以補充體內水、維生素和電解質的不足。
脂肪含量過多的食物，不僅難以消化，而且容易引起腹瀉，腸炎患者不能吃油炸或冷食物
可以選擇容易消化的細面、烹飪面、饅頭、嫩葉、魚、蝦、蛋、豆製品等，休息腸道。
腸炎患者一般飲食以油少、纖維少為主。腸炎初期應只吃流質食物，如麪湯、米湯、熱茶等清單流質食物。每天給新鮮橙汁、番茄汁等含維生素c的飲料。腸炎患者最好喝強化維生素c的果汁(果汁中可以加入維生素c片)。
排氣、腸鳴過強時，應少吃蔗糖和易產氣發酵的食物，如土豆、甘薯、蘿蔔、南瓜、牛奶、大豆等。
治療一段時間後，腹瀉的症狀逐漸減輕，腸炎患者腹瀉完全治癒後，急性腸炎患者可以吃蛋湯、蔬菜泥等柔軟的食物。即使腸炎患者食慾旺盛，也要保持少吃多餐的飲食安排，每頓飯的總量不要太多，容易消化。
腸炎患者的具體飲食安排應諮詢相關醫生。
