吃生蠔能喝酒嗎

生蠔是一類海產品，吃生蠔的同時搭配一些白葡萄酒，是很多美食家老饕的推薦。需要注意的是生蠔本身是高嘌呤食物，而酒精會抑制嘌呤在體內的代謝，導致體內蓄積的尿酸水平升高，如果過量飲酒，或一頓餐食內暴飲暴食大量其他的高嘌呤食物，容易導致高尿酸血癥人羣的血尿酸激增，甚至誘發痛風發作。