野山參作為一種名貴的藥材，不管是食用價值還是藥用價值都是非常高的，對於野山參，很多人只知道它的價格非常的昂貴，也就沒有對它進行深入的瞭解，至於野山參的保質期這種問題就更不清楚了。那麼，對於珍貴的野山參究竟有沒有保質期呢？
一般來説，野山參是沒有保質期的，只要野山參沒有發黴，使用正確的方法進行保存，野山參的保質期是很久的，據説野山參的保存時間越久，它的價值就越高。這只是僅限於野山參的保質期。
對於一般的人蔘來説，它們的保質時間是有限制的。一般來説人蔘的保質期限是3—5年，當然這是指未開封的。根據人蔘的種類不同，它的保質期也有所不同。如果是紅參，放置兩三年是沒問題的，紅參保質期比較長，一般可以保存五六年。而且因為紅參本身是紅色的，泡出來的汁液自然也是紅的。但是，山參就不同了。山參保質期比較短，一般為兩到三年。山參一般為白色或略帶黃色。過期的山參因為元素被氧化，可能會變成紅色或黃色。不過如果人蔘要想放的久，主要得環境適合才可以，應該放在陰涼乾燥處。
