前文説了,滑子菇湯做法極為簡易。滑子菇雞蛋湯是對滑子菇湯的營養價值的加成,但是,做法依舊是極為簡單。喜歡吃雞蛋的朋友可以做滑子菇雞蛋湯哦!
滑子菇雞蛋湯原料:滑菇、雞蛋
滑子菇雞蛋湯配料:葱、姜、鹽、雞精、胡椒粉、水澱粉、香菜
滑子菇雞蛋湯製作方法:
1、滑菇、香菜洗淨備用,香菜切末,大葱、生薑切片。
2、起油鍋,葱花、薑片爆香,下入滑菇略炒。
3、加清水大火煮開2分鐘,去浮沫,以水澱粉勾芡,雞蛋攪勻打入鍋內,加鹽、雞精、胡椒粉調味關火,最後撒入香菜末。