幹藍莓也就是藍莓的乾製品,我們都知道藍莓具有很好的功效,對我們的身體健康很有幫助,它的乾製品也如此。一般來説市面上銷售的大部幹藍莓都是真的,但是也存在一些質量低劣的幹藍莓。那麼幹藍莓怎麼辨別真假呢?這又是一個技術活,想要知道有什麼辦法可以辨別,那麼就請繼續往下閲讀吧。
1、幹藍莓也是藍莓,看外形粘粘糊糊,沒有藍莓外形的,建議別買。
2、外表太亮的,別買,他添加了植物油和大量的糖分。
3、泡在水裏出顏色,不能判斷真假,只能判斷是否有添加色素。人工色素弄在紙巾上和真正的水果顏色是不一樣的,簡單的判斷方法就是水果顏色有殘留,人工色素沒有殘留。
4、在清水裏面泡幹藍莓,上面有灰灰的漂浮物的,不要要買,那是加了防腐劑的。
5、比較酸的幹藍莓比較好。因為真正的幹藍莓,是高端的果乾產品,大部分都是野生的藍莓製作(野生藍莓因為花青素含量較高,比較酸比較澀,不太適合鮮食)。