香椿子是香椿樹的成熟果實,香氣十分濃郁。要想培育香椿,必須要極其細心的準備。香椿種子的使用壽命較短,貯藏半年後其發芽率顯著下降,所以生產上必須注意使用新種。那麼,要怎麼挑選香椿種子呢?
挑選香椿子時,注意不要選顏色過於黑的,還要聞聞是不是香椿子的味道,健不健康。