【親子廚房】
香奶雞肉小圓餅
原料：雞脯肉小半飯碗，蛋清一個，鹽、奶粉、黃酒、生粉適量，葱薑汁少許。
★製作方法:
1、雞肉去除筋和膜，洗淨後切成雞茸，加入鹽和葱薑汁攪拌，加入蛋白用力攪拌，最後加入生粉攪拌。
2、用手製作小圓子放入塗油的蒸盤中，按成餅樣，用沸水蒸20分鐘取出盆。
3、將奶粉調整均勻，加入鹽、油燒開，加入水澱粉粘稠，將汁液浸入雞肉餅即可。
★特徵:味道鮮嫩，奶香滋潤，適合1歲以上的幼兒吃。
★營養功效：雞肉蛋白質含量高，脂肪含量少，並有一定量的礦物質和維生素，奶粉壯骨助長，組合成滋補強身助長的寶寶佳餚。
