覺得直接煮咖喱土豆牛肉感覺味道太濃稠,不喜歡?那麼你可以嘗試下煮成咖喱牛肉土豆湯。同樣芬芳的咖喱香,可是味道美那麼嗆,更適合喜歡淡淡咖喱味道你。下面來學一下咖喱牛肉土豆湯的做法。
做法一:
材料:牛腩300g、土豆1大隻、胡蘿蔔1根、洋葱半個、咖哩塊2塊、香菜少許、姜少許
步驟:
1、1牛腩洗淨,浸泡泡出血水,再次沖洗乾淨。
2、將土豆、胡蘿蔔、洋葱去皮,土豆和胡蘿蔔切滾刀塊,洋葱切大塊。
3、炒鍋爆洋葱,然後把牛肉放進去炒,至五成熱,放入土豆、胡蘿蔔煸炒。
4、放入咖喱塊,加適量的開水,沒過牛肉。
5、取電飯煲放入,蓋上蓋,調至煮湯檔,大概煮1小時候就可以出鍋了。
6、盛出放香菜點綴.鮮美的牛肉湯就可以開動了。
做法二:
材料:牛肉300g 土豆2個 香菇2個 輔料 葱1根 鹽5g 咖喱10g
步驟:
1、把食材全都清洗乾淨。把牛肉用鹽和料酒醃一下。
2、把土豆去皮後切成小顆,把香菇切成小顆。
3、在鍋里加入適量的水和土豆。
4、把土豆燒至七成熟加入牛肉。
5、燒十分鐘後加入咖喱塊。
6、把咖喱塊化開,再用中火燒燉五分鐘,撒入葱花即可。