榴梿营养丰富，这是大家都知道的。但是，你能详细说出榴梿的营养价值吗？下面一起来看看吧！
1、榴梿含有丰富的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。
2、榴梿拥有特殊的气味，虽有人认为其臭如猫屎，但也有人认为其香气馥郁。榴梿的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠胃蠕动、防止便秘。
3、榴梿的营养价值很高，在民间有“一只榴梿三只鸡”的说法。一只榴梿果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。在“榴梿之乡”的泰国，经常用榴梿给病后患者、产后的妇女补养身子。取榴梿的果核和内瓤用来炖鸡汤可滋补益气、去胃寒。
