醜柑又叫不知火,是由葡萄柚和紅橘雜交出來的品種,果實呈倒卵形,果面粗糙,易剝皮。醜柑原產於日本,現在浙江、四川、福建、廣東等地均有栽培。醜柑中含有維生素C、檸檬酸等營養成分,具有美容養顏、潤腸通便、生津止渴的功效。
功效作用
醜柑具有美容養顏、潤腸通便、生津止渴的功效。
美容養顏:
醜柑中富含維生素C,具有較強的抗氧化作用,可以幫助清除體內自由基,抑制黑色素形成,減少色素沉著。此外,維生素C還可促進肌膚膠原蛋白的合成,有保持面板細嫩、光滑的作用。
潤腸通便:
醜柑中含有豐富的膳食纖維,能促進腸道運動,從而起到促進排便的作用。大便不暢的人群可以適當食用醜柑來改善排便困難的問題。
生津止渴:
醜柑中含有的水分較多,且富含有機酸等酸性成分,適量食用可以促進唾液分泌,緩解口乾舌燥的現象。
營養價值
醜柑中含有維生素C、胡蘿蔔素、維生素B2、煙酸、膳食纖維、橘皮苷、檸檬酸、蘋果酸,還含有鈣、磷、鐵等營養物質。
適宜人群
大多數人都是可以吃醜柑的,尤其適合於面板暗沉者、排便不暢者、口乾舌燥者。
一般人群:
醜柑是一種酸甜多汁的水果,大多數人群都是可以食用的。
面板暗沉者:
醜柑中富含維生素C,可以促進面板細胞代謝,減少黑色素沉積,改善面板暗沉的情況。
排便不暢者:
醜柑中含有豐富的膳食纖維,能促進腸道的蠕動,排便不暢者適當食用,可以改善排便困難的問題。
口乾舌燥者:
醜柑中含有的水分較多,且富含有機酸等酸性成分,適量食用可以促進唾液分泌,緩解口乾舌燥的現象。
禁忌人群
糖尿病患者、胃酸過多者不宜多食。
糖尿病患者:
糖尿病患者應少吃醜柑,吃一點解饞就可以了,如果像其他人群一樣大快朵頤可能會影響血糖。
胃酸過多者:
醜柑中含有豐富的酸性物質和糖類成分,食用之後可以刺激胃酸分泌,胃酸過多者食用後可能會導致胃酸增多,從而加重胃腸道不適。
用量
根據個人食量而定,不宜暴飲暴食。
不宜同用
醜柑是可以和大多數水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受水果的同時不要暴飲暴食,以免引起身體不適。
食用方法
醜柑可直接食用,也可以榨汁或做成水果沙拉、橘子罐頭、甜點等食用。
醜柑果汁:
將醜柑去皮,果肉放入榨汁機中,榨汁即可飲用。
水果撈:
將醜柑與喜歡的水果,以及西米露、椰奶或酸奶,攪拌均勻即可食用。
水果沙拉:
將醜柑去皮,與喜歡的水果切成合適的大小,加入沙拉醬,攪拌均勻即可。
橘子罐頭:
將醜柑去皮,鍋中煮水,加入冰糖、橘子果肉,一起熬煮,趁熱放入消毒後的玻璃瓶中密封,放涼即可食用。
雪頂橘子冰飲:
將醜柑打成橘子汁,放入適量的冰塊,將奶油擠在橘子汁上,用勺子或者粗吸管食用均可。
溫馨提示
醜柑營養價值較高,對身體有益處,但凡事皆有度,“好酒不要貪杯,好果也不要貪嘴”。在大家盡情享受大自然豐厚饋贈的同時,也存在過度飲食造成的負面影響。過量食用醜柑,輕者會導致腹痛、腹瀉等胃腸道不適,重者則帶來嚴重的健康隱患。