頸椎病又稱頸椎綜合症，是頸椎骨關節炎、增生性頸椎炎、頸神經根綜合症、頸椎間盤脫出症的總稱，是以退行性病理變化為基礎的疾病。主要是由於頸椎長期勞損、骨質增生或椎間盤脫落、韌帶增厚，導致頸椎脊髓、神經根或椎動脈受壓，出現一系列功能障礙的臨床綜合徵。表現為頸椎間盤退化本身及其繼發性的一系列病理變化，如椎節不穩定、鬆動的髓核突出或脫落的骨刺形成韌帶肥厚和繼發性椎管狹窄等，刺激或壓迫鄰近的神經根、脊髓、椎動脈、頸交感神經等組織，引起一系列症狀和體徵。那麼，頸椎病嚴重的飲食保健怎麼做？
1、避免寒冷。綠豆、冬瓜、黃瓜、芹菜等涼性食品，如冰食、冷飲等，冷瓜果也要少吃，不利於疾病的恢復。
2、避免酗酒和大量飲用咖啡和濃茶。
3、討厭油膩的東西。例如肥肉、油炸豬肉、牛肉、羊肉等，食後脾胃容易遠離異常，病情惡化。
4、避免辛辣的東西。不應該吃辣椒、辣醬、咖哩等。
5、多吃豬骨、羊骨、牛骨等。
