辣椒味獨特,營養豐富,具有促進消化、暖胃驅寒等多種健康效果。近年來,味道辣的川湘菜越來越火,很多嶺南地區的人也習慣吃辣,很多人都不喜歡辣。但是,並不是每個人都適合吃辣的東西下面的人應該儘量不吃辣的東西。
心腦血管疾病患者
辣椒中的辣椒素會增加迴圈血量,加快心跳,誘發心跳過快。因此,心臟不好或心腦血管疾病患者為了健康,必須儘量不要吃辣的東西。
胃酸過多的人
辣椒素會增加胃酸分泌,胃酸過多會引起膽囊收縮,膽道口含約肌痙攣,膽汁排出困難,引起膽囊炎、膽絞痛、胰腺炎。
便祕和痔瘡患者
很多人吃辣後有輕微的腹瀉症狀,但便祕患者絕對不能吃辣。辣椒刺激性,便祕症狀惡化。痔瘡患者進食後,也可能引起痔瘡靜脈充血和水腫,加重疾病,誘發肛門膿腫。
口腔潰瘍患者
有口腔潰瘍的時候,為避免刺激潰瘍面和延緩康復,應該避免進食刺激性的食物,辣椒更是可免則免。辣椒刺激性大,不僅會誘發疼痛,還會刺激潰瘍面,進一步擴大,久病不愈。
腸胃不好的人
患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的人經常吃辣的話,辣椒素會刺激粘膜充血水腫,加速腸胃蠕動,引起腹瀉、腹痛等症狀,也會影響消化功能。
吃藥的人
身體不舒服吃藥的話,吃辣的時候也要注意。吃以下藥的人不要吃辣椒。清熱滋陰中藥(蛇膽川貝枇杷膏等)、面板病藥(維甲痠軟膏等)、胃腸藥(粘膜保護劑等)、痔瘡膏(化痔栓、痔瘡膏等)。