檸檬色澤橙黃、氣味芬芳，裡面含有豐富的營養元素，比如維生素、礦物質，具有補充維生素、開胃、緩解口渴、抗氧化、抗菌等功效與作用。
1、補充維生素：檸檬中含有多種維生素和微量元素，比如維生素C、維生素B、鈣、鐵、磷等，經常喝檸檬水可以補充身體所需要的維生素以及其他的微量元素。
2、開胃：檸檬水裡面含有豐富的檸檬酸，有助於胃酸的分泌和食物的消化，所以可以起到開胃的作用。
3、緩解口渴：檸檬水的味道比較酸甜，可以有效的刺激味蕾，經常喝點檸檬水可以起到很好的解渴作用。
4、抗氧化：由於檸檬水裡面的維生素C和維生素P含量比較豐富，這些成分可以清除體內多餘的自由基，從而可以起到抗氧化和延緩衰老的作用。
5、抗菌：檸檬具有一定的抗菌作用，其中的檸檬酸和抗氧化物質可能對抑制某些細菌和真菌有一定的效果。
需要注意的是，不可過量飲用檸檬水，以免刺激胃腸黏膜，不利於身體健康。
