吃了發綠的土豆會怎麼樣

吃了發綠的土豆會導致身體不舒服，可能會出現腹部不適和神經系統症狀。

土豆一旦出現發綠的情況，其龍葵素的含量就會大大增高，進食後通常會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腹部不適症狀，也可能會出現神經系統症狀，如頭暈、頭痛，嚴重時視物會發生改變，主要是龍葵素造成。

嚴重患者可能會因食物中毒引起嚴重嘔吐、腹瀉，從而導致胃腸道功能紊亂，出現酸鹼失衡、電解質紊亂。