某些食物的攝入與患癌機率成反比。比如，牛奶與酸奶在降低肝癌的發病率中起了一定作用。因為，肝癌患者胃腸道常處於淤血狀態，應食用刺激小的食物。酸奶已經過發酵，減少胃腸道負擔。酸奶中富含的大量酵母菌，可與腸道內的腐敗菌廝殺，同時大量繁殖乳酸菌，使得腸道環境呈酸性。
有些生活習慣與患癌的機率成正比。比如，廣州人愛吃魚生，為了殺菌魚生配烈酒。在唐代，食魚生的習俗曾經達到過一個飲食文化的高峰。吃“魚生”易誘發肝吸蟲病，即“肝吸蟲”寄生在肝臟膽管內所引起的慢性寄生蟲病。而烈酒給肝臟造成負擔。長此以往，患肝癌的機率大大增加，這就解釋了為什麼廣東為肝癌的高發區。
肝癌已由“不治之症”變成“部分可治”，我院放療科採用伽瑪刀技術治療肝癌的5年生存率為45％。伽瑪刀並非萬能的，它有自己的適應症和禁忌症。對於全身情況較佳、肝功能儲備尚好、無腹水或少量腹水、無黃疸或有因第一肝門受壓而致的黃疸、腫瘤直徑5cm以下、不伴肝內播散和肝門淋巴結轉移的患者，可行根治性治療。
