當大量或長期食用五味子時,其中所含輕微毒性可能會積聚從而產生中毒症狀,通常五味子中毒會引起呼吸中樞的興奮,使中毒患者出現呼吸頻率增加,幅度增大,部分患者還可能出現反胃、血壓下降等情況。
五味子味酸、甘,藥性溫。具有收斂固澀、益氣生津等功效,適量使用時一般無中毒情況發生,可用於治療久嗽虛喘、久瀉不止、自汗盜汗、心悸失眠等症狀。具體用法用量需在醫生指導下使用,不可擅自用藥。