魚油是一種十分受歡迎的保健品，它實際上是魚體內所有油脂的總稱，包括魚肝油、腦油以及體油等。魚油對人體有諸多好處，可以預防動脈硬化與血栓形成，對嬰幼兒的大腦發育和視網膜發育也有很大好處。不過不建議盲目服用魚油，在服用之前應提前諮詢醫生，以免產生不良反應。
魚油是一種常見的日常保健藥物，民間普遍認為魚油有明目、促進智力發育以及預防心腦血管疾病的作用，因此有許多人平時通過食用魚油來預防疾病，養生保健。許多人在食用魚油的同時，對它的成分以及具體的功用實際上是不瞭解的。那麼，什麼是魚油呢？
一、什麼是魚油
魚油是從魚類的身上提取的脂肪，它是魚體內全部油脂類物質的總稱，包括魚的肝油、體油與腦油。魚油中富含不飽和脂肪酸，因此它有預防動脈硬化與血栓形成的作用。魚油的主要成分包括甘油三酯、類脂、磷甘油醚、脂溶性維生素以及蛋白質降解物等等，它是純天然的補品，不含有任何的人工色素和防腐劑，其中含有的DHA和EPA是大腦調節神經系統的重視成分，其中DHA對嬰幼兒的大腦、視網膜的發育十分有利，EPA則可以調節血脂，預防心血管疾病。魚油還有促進血液迴圈、緩解疲勞的作用，幫助預防痛風和風溼性關節炎。
二、吃魚油有哪些注意事項
在吃魚油時要注意，魚油對人體凝血功能有較大影響，它可導致人體的凝血功能降低，可影響到傷口的癒合，因此，手術前兩週以及手術後一週，人們都要避免服用魚油，以免影響到身體的康復。
一些家長認為魚油對身體有很大好處，會給兒童服用。要注意的是，兒童要避免服用過量魚油，特別是魚肝油，這是因為魚肝油中富含維生素A與維生素D，如果過量服用，可導致人體內這兩種營養過剩，從而導致兒童出現食慾下降、面板乾燥等症狀，還可能出現嘔吐、多尿等不良症狀。
平時要服用魚油時還要注意不能在空腹的情況下服用，以免對胃黏膜造成不良影響，也會影響到營養的吸收與利用，起不到其應有的功效。
