喝酒前想保護胃,可攝入乳製品、富含維生素C的食物、富含澱粉的食物。
如酸奶和牛奶,喝酒前喝一杯酸奶,可在胃內形成一層保護膜,防止酒精持續刺激胃粘膜,也能延緩酒精的吸收。酸奶中含有乳酸成分,可與酒精發生酯化反應,生成酯和水,防止過量酒精進入血液,減少對肝臟的損傷。牛奶與酸奶一樣,也能在胃壁形成保護膜,減少酒精的刺激。
如獼猴桃、草莓、西紅柿等。這些食物中含有大量維生素C,其具有消化和分解酒精的作用,可以減少酒精對胃黏膜造成的刺激,並能預防醉酒。
多吃些澱粉含量豐富的食物,如豆類食物、米飯或饅頭等,澱粉的大分子會包合酒精,並與酒精發生反應,防止其快速吸收,降低酒精對胃部以及身體所造成的傷害。