恭城是“中國長壽之鄉”,那裡的人基本上都很長壽,聽說這個長壽的祕訣和他們每家每戶的習俗有關。那麼恭城家家戶戶都有什麼習俗?下面本站小編帶來:螞蟻新村1月22日答案最新。
正確答案:打油茶。
解析:恭城人每天早餐都要“打油茶”,有的家庭甚至三餐離不開油茶。 油茶不說煮而稱“打”,是當地的統一稱法,而各地的油茶卻各有其不同的風味。
油茶的統—製作方法是以老葉紅茶為主料,用油炒至微焦而香,放入食鹽加水煮沸,多數加生薑同煮,味濃而澀,澀中帶辣。恭城一帶還再加磨碎的花生粉,使味道多了醇厚少了澀,並因煮的時間恰到好處,使恭城油茶被舉為各地油茶之冠,享譽桂北和廣西各地。喝油茶不分季節,一年四季、一天早晚都喝。客人到來則不分早晚,隨時煮好奉客,而且更為豐盛。
恭城被評為中國長壽之鄉,長壽的祕訣跟油茶也有莫大的關係。
恭城過年習俗有哪些
農曆臘月下旬,恭城人就開始為過年做準備了,帶著家人去鎮上趕集,購買糖果、餅乾、對聯、鞭炮、煙花等各種年貨,一般到了臘月二十七八這兩天,每個恭城人民家裡的年貨都已準備齊全了:糖餅、瓜子、糯米粑、水浸粑、糖粑、大肚粑、臘肉、臘腸等。
油茶除了要有麻旦果炒米的靈魂搭配,水浸粑在油茶麵前也一定要提名。水浸粑做法多樣,可切塊可刨成絲。水浸粑靈魂烹飪要數臘肉菜花炒水浸粑,吃一口美味十足的水浸粑,喝一口香氣四溢的油茶,好不愜意~
恭城糖粑、船上粑也是一絕。純手工製作,新鮮現做真空包裝,乾淨衛生,無任何化學新增劑,老人小孩放心食用。食用方法簡單易操,切片煎或蒸都可~全國絕大部分地區包郵嗷,在外地的恭城小夥伴們還在等什麼,糖粑跟船上粑等著你帶回家~
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