方便麵在很多人印象中就是垃圾食品，其實方便麵只是營養畢竟單一，算不上垃圾食品，那麼，方便麵的防腐劑有毒嗎？下面本站小編就帶來介紹。
說到底，方便麵算不上是垃圾食品，但因為因為熱量高、油鹽高，營養比較單一，無法撐起來一頓營養均衡的正餐，所以被誤會已久。
雖然垃圾食品沒有明確的定義，但從衛生安全的角度來說，合規生產的方便麵肯定不算垃圾食品(某些酸菜除外)。
之所以被認為是“垃圾食品”，是因為很多人認為方便麵有防腐劑、泡麵桶上的膜很可疑、棕櫚油不健康……。但方便麵最大的危害並不是安全問題(也不是吃不飽)。
方便麵最大的問題，其實是營養單一。它能給你提供的就是碳水和油脂，指望裡邊的一點點脫水蔬菜補充膳食纖維，還不如自己放兩根青菜呢。
之所以說它安全，是因為方便麵的麵餅經過油炸或非油炸處理後，含水量大大降低，根本不需要防腐劑。醬包在加工過程中會經過高溫殺菌、密封包裝，也不用新增防腐劑。
泡麵桶上滑滑的塗層也不是蠟，而是聚乙烯淋膜紙。上海市質監局曾在2015年將泡麵桶裡用的聚乙烯淋膜紙加熱到100度，發現並沒有問題。
用來油炸方便麵的棕櫚油，雖然它含有高比例的飽和脂肪酸，但只要你不攝入過度，一般問題不大。
雖然逃不過被嫌棄的命運，但方便麵還是會在你需要它的時候來拯救你，比如深夜，比如月末。
先不說很多食品離開防腐劑會不安全，方便麵就用不著它，因為麵餅是熱風乾燥脫水、調料包是高溫殺菌後密封。
而說泡麵桶裡在熱水裡會釋放有害物質，就太小瞧如今的食品工藝了。食品級的聚乙烯淋膜加熱到100℃，也不會變化什麼。
當然，方便麵沒毒不代表就能一直吃，畢竟高鹽多油、還少纖維、維生素，營養不夠均衡。另外，記得看看配料表，配的要是老壇酸菜，再香的方便麵，恐怕也沒胃口吃了。
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