夏季是楊梅上市的季節。酸酸甜甜的味道正是很對孕婦發胃口。孕婦懷孕後對酸的會格外的偏愛,但是什麼東西都不能貪多楊梅吃多了也是容易上火的。孕婦可以吃楊梅嗎 楊梅怎麼吃才是安全的。本站帶來相關介紹。
楊梅中含有豐富的維生素、礦物質、多種氨基酸等多種對人體有好處的成分,含有的鈣鐵等營養元素也是水果的幾倍。楊梅 又名龍睛、硃紅,因其形似水楊子、味似梅子,而得名。除含有較多的糖分外,還富含纖維素、多種維生素以及8種對人體有益的氨基酸,其中鈣、磷、鐵的含量要高出其他水果10多倍,是天然的綠色保健食品,素有“果中瑪瑙”之美譽。
楊梅除了能補充人體所需的營養物質外,其中含有的檸檬酸、草酸、乳酸等能幫助準媽媽們緩解孕吐,促進消化。
楊梅怎麼吃才是安全的
注意別吃多
如果每天吃楊梅及其它水果的總量在半斤以內,問題就並不大。
如果是本身血糖就偏高的患者,可以少量多次食用,也不容易引起血糖的波動。
要小心變質
楊梅比較不耐儲藏,稍放個幾天就非常容易變質、有酒精味。
所以要放在通風陰涼處,最好放冰箱或用冰袋保護;吃的時候要小心不要吃壞掉的,不然容易拉肚子。
1、提高食慾
楊梅中含有大量的有機酸和維生素c,它能夠提高身體的食慾,有很多人在夏季因為天氣炎熱容易厭食,在這個時候多吃一些楊梅,能夠讓自己的胃口大開。
2、穩定血壓
由於楊梅中含有大量的鉀元素,而這種元素是可以有效幫助維持心臟的正常運作,經常吃楊梅能夠幫助心臟穩定,從而增強血容量並幫助穩定血壓。
3、提高抵抗力
楊梅中含有大量的維生素c和維生素b, 而且還有一些能夠幫助抗癌的物質,經常吃楊梅能夠有效提高免疫力,不僅能夠預防疾病,對預防癌症也有很好的效果。
據說,買到家的楊梅拿水一泡,水是紅的或者黑的,就證明楊梅是染過色的。
然而,除了白色楊梅品種以外的楊梅,都富含水溶性的花青素,只要楊梅熟到一定程度,汁液就很容易流出,把水染成紅色,不足為奇。
當然,花青素的顏色跟水的 pH 也密切相關,偏酸性的水泡偏向紅色,偏鹼性的水泡就偏向藍色。
而黑色素通常不是水溶性的,真要是額外染了黑色的楊梅,反而應該泡完剩一碗清水。
所以對於泡後水變黑的說法,要保持懷疑。