美味的鹹梭魚的吃法有很多,那麼你瞭解怎麼吃鹹梭魚好吃嗎?下面給您介紹一道鹹梭魚炒芥蘭,芥蘭含豐富的維生素,搭配加上鹹梭魚便是給清淡口味新增色彩。不要錯過哦~
食料準備:
主料:鹹梭魚、芥蘭
配料:蒜,紅辣椒,生油,蠔油各適量。
製作方法:
1、鹹梭魚用水泡2小時以上,切粒。
2、芥藍去皮,洗淨,斜切成片,浸水中。
3、蒜肉剁碎,紅辣椒切塊。
4、放鹹魚粒入油鍋炸香盛出。
5、熱鍋下油燒熱,下蒜茸爆香,倒入芥藍片和炸鹹魚粒翻炒。
6、加入調味料,放入紅辣椒塊炒熟即可出鍋。