番茄沙司排骨是一道吃過就會讓你念念不忘的佳餚,喜歡番茄口味的人絕對不可以錯過這道菜,濃郁的番茄味和鮮香的排骨總能碰撞出激情,下面就讓我們來看看番茄沙司排骨的具體做法吧,這個週末給自己來一頓!
準備材料:排骨、番茄沙司、鹽、糖、姜
做法:
1、將排骨洗淨後加入食鹽、油和姜醃製一段時間;
2、在鍋中放油,燒至5分熱時,把排骨一塊塊的下入,轉中火,慢慢煎;
3、排骨炸至金黃後撈出備用;
4、鍋中留餘油,倒入番茄沙司後開中火,加入適量清水和白糖攪拌;
5、將排骨倒入鍋中,轉大火收汁,汁水收到留三分之一即可。