既然知道了滷肉卷麵皮有哪些營養價值，就應該要了解什麼人是適宜吃這滷肉卷麵皮。從滷肉卷麵皮的營養價值出發，一般人都可以食用，特別是以下人群：
1、非胰島素依賴型糖尿病的患者，因為滷肉卷麵皮含有胡桃，而胡桃可以用來緩解病情，從而起到幫助治療的作用。
2、疲倦乏困的人。因為滷肉卷麵皮中含有胡桃，胡桃具有緩解疲勞和壓力的作用。另外，滷肉卷麵皮還可以提供熱量，從而促進精力的恢復。
3、想要美容的人。胡桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，可以令面板滋潤光滑，富於彈性。因此，媽媽們可以考慮偶爾吃滷肉卷麵皮。
不過，肥胖和血脂較高的人不宜多吃，另外，有對面皮和胡桃過敏的人最好也不要食用。
