豬心燉西洋參的做法很簡單,而且具有豐富的營養價值。此外,豬心加上西洋參,有更多的功效。下面介紹一下豬心燉西洋參的做法:
1、將整個豬心徹底的洗乾淨,去掉血水,最好將豬心切開,這樣可以將豬心裡面的血塊清理掉。
2、豬心洗淨之後加料酒薑片焯水再洗淨控水撈出備用,西洋參備用。
3、全部加入紫砂鍋裡面加入適量的清水,先大火燒開,然後再用小火燉1.5小時。
4、同時,枸杞用清水泡好,1.5小時之後加入泡好洗淨的枸杞,再燉30分鐘。
5、最後加入適量的鹽調味即可。