醃韭菜花醃製風味十足,食用倍兒香口。在秋冬之時,用來拌拌飯,下下酒都是極其適合的哦。同時,醃韭菜花還具有治療便祕、排毒解毒的食用功效哦。搭配不同的食材烹製,更有不同的風味哦。
韭菜花炒肉沫
用料:肉沫500g,醃韭菜花100g;輔料:鹽1勺,雞精1勺,醬油1勺。
做法步驟:
1、把肉片剁成肉沫,把姜切成沫備用,準備醃韭菜花備用。
2、把油熱到七分,放下薑末炒,爆香薑末後,再倒入肉末,快炒熟時放入醃韭菜花,炒兩分鐘加入鹽和雞精翻炒,最後出鍋就做好了醃韭菜花炒肉沫了。