乳酪可是一個好東西，它能維持腸道內正常菌群的穩定，有便祕惡習的人不妨吃點乳酪哦，乳酪中的乳酸菌能起到一定的保健作用呢。正是因為這樣，乳酪才越來越受歡迎，不僅外國人喜歡吃，我們國人也異常青睞這樣的一種食物。但是食物都有自己的保質期限，那麼乳酪過期了還能吃嗎？媽網百科馬上為大家科普這方面的知識。
問：乳酪過期了還能吃嗎？
答：答案是否定的。食物的保質期是有科學依據的，食品之所以有保質期，就是因為裡面的新增劑和防腐劑會失效，其殘留的化學物質極易氧化，微生物也容易滋長，這些都容易產生無法預知的變化，很有可能會給食用者造成很大的危害。從這個角度說，扔了吧，沒什麼可惜的，因為一旦有什麼不好的後果，身體遭罪不說，光醫療費就是一筆很大的開支，這樣的風險不值得冒。
所以說乳酪過了保質期，雖然表面上看不出異樣，但是細菌指數肯定已經超標了，因此並不建議大家再吃過期的乳酪哦。
