關於葡萄的清洗,很多人都是隨便擦一擦或者拿水衝一下就吃了。其實這樣是很不好的,因為葡萄的表皮可能會有一些汙物存在,有些甚至還有農藥的殘留,直接吃是很不好的。也有人在洗葡萄的時候,整顆整顆摘下來在清水中洗,這樣其實也是不正確的,因為在摘的過程中,可能會破壞葡萄的表皮,然後殘留的汙物或農藥直接浸入葡萄果肉之中。
最好是將葡萄整串帶蒂摘下,先用清水直接衝一下,再在半盆水中加一把麵粉,然後把葡萄放進去輕輕用手指順時針攪拌。最後再用清水清洗一遍,這樣洗完的葡萄光亮清新。