平時喝多了雞湯、排骨湯這些,媽友們會不會想到做點其他心意的呢?有時候為了給寶寶熬點既新鮮又有
營養的湯真的是煞費苦心。不過今天就不用擔心了,小編就為你準備了一個蝦仁豆腐湯。
材料:豆腐200g、蝦仁50g、雞蛋1個、蔥、食鹽、
醬油、水澱粉、白糖、植物油
做法:
1、將蝦洗乾淨後去除蝦線蝦殼,再瀝乾水分。
2、將豆腐放入沸水中煮3分鐘,再撈出瀝乾水分,最後切成小塊。
3、將雞蛋打進碗內,打散。
4、熱鍋後,倒入油繼續
加熱,放進香蔥末,再加少許白糖和醬油調味。
5、往鍋裡倒入適量清水,煮沸,再放豆腐。
6、加大火,煮沸後加入蝦仁並將煮熟。
7、最後倒入蛋液煮2分鐘,加鹽,用水澱粉勾芡即可出鍋。