據《健康之友》報道,美國最新的研究對於喜歡喝啤酒的人來說是好訊息。啤酒中富含有有助於骨骼形成的矽要素,適量飲用啤酒有助於強壯骨骼。
矽膠是骨骼形成過程中的重要元素,有助於提高骨密度,防止骨質疏鬆。迄今為止,啤酒中含有矽元素,但不知道不同型別和釀造過程的啤酒矽含量有什麼不同。
美國加州大學研究人員發表報告,分析市場上銷售的100種不同品牌的啤酒後,發現啤酒的矽要素含量在每升6.4~56.5毫克之間,平均每升30毫克。其中低度啤酒的矽合量最高,而無醇啤酒和小麥啤酒的矽含量相對較低。
研究人員注意到,啤酒不是很多好處,喝啤酒一次不能超過兩杯。否則,會產生相反的效果。