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月子食材精選專題
松子玉米的食材選購
要做出美味可口的松子玉米,一定要學會挑選食材哦。下面跟着媽網百科瞭解如何選購松子和玉米吧!「松子的挑選」1、殼色深灰或黑褐色,萎暗者質差。2、看仁色,松仁肉色潔白質好3、看牙芯,松仁芽芯色白質好;發青時已開始變質;發......
2017-07-26
天麻燉鴿子食材選購
想要喝上美味的天麻燉鴿子,首先得保證食材的新鮮哦,買到優質的天麻很關鍵哦。在買天麻的時候一定要到正規的藥材鋪買哦,因爲天麻比較貴,所以市面上也是混有品質不一的天麻呢。冬天的鴿子是比較高的,尤其是立冬之後,鴿子的價......
2016-12-30
坐月子建議吃哪些食材
當一個女人懷孕時,她必須非常小心進食,因爲她和寶寶關係密切。飲食必須通過99道防線,然後才能傳遞給孕婦。在孩子出生後,儘管有些母親選擇母乳餵養,但總體而言,母親僅僅依靠母乳餵養來傳遞營養。什麼樣的食物適合產婦吃?在分......
2018-10-05
蓮子燉豬心的食材選購
蓮子燉豬心裏面的食材很簡單,只需要買到新鮮的豬心和優質的蓮子,其他的配料就很容易解決。下面來教下大家怎麼挑選蓮子和豬心吧。挑選蓮子的方法:1、看蓮子的顏色。如果蓮子的顏色白得很均勻,很好看的那些一般都是經過漂......
2016-07-02
月子黑魚湯的食材挑選
月子黑魚湯有多滋補就不用多加介紹啦!相信美媽們的心早就飄到怎麼做一道美味黑魚湯那裏去了。要DIY一道美味的月子黑魚湯,首要就是挑選新鮮的食材,下面我們就來了解一下月子黑魚湯的食材挑選吧!技巧1、新鮮的優質黑魚眼睛......
2019-02-23
椰子雞湯的食材選購
椰子的清香加上雞肉的細嫩,香濃、軟滑,成就了美味的椰子雞湯,食之意猶未盡,絕對是一種享受。不過椰子雞湯的食材我們應該如何選購呢?椰子和雞的品種都很多,到底是用哪一種呢?我們先說椰子。椰子分嫩椰子和老椰子,嫩椰子比老椰......
2019-05-14
炒蜆子的食材挑選
炒蜆子做法簡單,但想要吃起來夠惹味,除了要注意烹製技巧之外,還需要懂得選購優質新鮮的蜆子。那麼,蜆子怎麼挑?下面就簡單爲大家介紹一下,有興趣的朋友不妨邊學邊實踐。一看,先看蜆子的外殼,殼面是否有光澤,如果色澤正、有光澤......
2019-06-06
青椒童子雞的食材選購
青椒童子雞的主要食材是童子雞和青椒,對於童子雞大家要怎樣辨別它是否新鮮是否夠嫩呢?對於辣椒大家是否能挑選到自己喜歡的辣椒味道呢?下面媽網百科爲大家整理出了幾條童子雞和辣椒的挑選方法,希望能對大家選購時有所幫助......
2019-05-08
天麻燉鴿子的食材選購
天麻和鴿子都是兩種營養價值很好的食材,而在天麻和鴿子的選購,也是大有學問的哦。天麻有野生和人工培育、鮮和幹這些分類,但除了在產地,一般市面很少能見鮮天麻。幹天麻除了原品使用,也可磨成粉使用,這樣也更方便一點。天麻......
2018-02-16
鹽蒸橙子的食材選購
橙子有下火、解油膩、醒酒等功效,而且口感較好,製成橙汁更是深受人們喜愛。在日常生活中,我們該如何挑選橙子呢?以下提供幾種較常見的挑選橙子的方法,以供大家參考。1、肚臍處小的好吃,橙子的肚臍又稱爲果蒂,有人按肚臍大小......
2019-06-15
子姜炒鴨的食材選購
子姜炒鴨的做法其實是很簡單的,這道美食不僅味道非常的爽口,它的營養價值與食療功效也是非常多的,因此成爲人們餐桌上常見的美食之一。不過要想將這道子姜炒鴨做的好吃,對於子姜和鴨肉的選購是非常重要的因素哦!選購好食材......
2018-10-20
子姜燒雞的食材挑選
生活中,在做菜的時候,除了烹飪方法會難倒大家之外,在食材的挑選方面也會給大家造成不小的困擾。那麼我們應該怎樣挑選雞肉呢?下面媽網百科就爲我們講解一下雞肉的挑選方法。1、識別雞的老嫩。識別雞的老嫩主要看雞腳,一般......
2017-10-09
月子餐食譜常見食材
可供月子期間食用的食物有很多,魚、肉、蛋、奶以及各種新鮮蔬菜水果都在其列,而今天我們要推薦的,是產後媽媽尤其需要食用的食物,在安排月子餐食譜的時候,下列這些食物是必不可少的哦!1、雞。雞肉中很有豐富的蛋白質、脂肪......
2018-11-30
炒蜆子肉的食材挑選
炒蜆子肉做法簡單,但想要吃起來夠惹味,除了要注意烹製技巧之外,還需要懂得選購優質新鮮的原料——蜆子。那麼,蜆子怎麼挑?下面就簡單爲大家介紹一下。「一看」先看蜆子的外殼,殼面是否有光澤,如果色澤正、有光澤,說明新鮮;如果......
2017-08-06
鱈魚燉茄子的食材挑選
說到鱈魚燉茄子,接下來媽網百科要跟大家說一件令人心塞的事情呢。鱈魚很多都是假的,即使是高逼格的超市,可以都是用其它魚代替鱈魚出售。鱈魚是頻臨滅絕的魚兒呢,捕撈的話是經過嚴格的限制的,所以大家吃的鱈魚可能都不是鱈......
2016-05-29
天麻鴿子湯的食材選購
天麻和鴿子都是兩種營養價值很好的食材,而在天麻和鴿子的選購,也是大有學問的哦。天麻有野生和人工培育、鮮和幹這些分類,但除了在產地,一般市面很少能見鮮天麻。幹天麻除了原品使用,也可磨成粉使用,這樣也更方便一點。天麻......
2018-04-19
清蒸梭子蟹的食材選購
梭子蟹以其蟹肉肥美、味鮮及營養豐富等特點,贏得了很多人的喜歡;日常生活中我們應該如何挑選到優質的梭子蟹呢?今天就教你如何挑選優質的梭子蟹?選蟹要“五點”:一看:好梭蟹的背部呈青色且堅硬,有光澤,腹部飽滿厚重,色澤光亮,臍......
2016-07-01
天麻燉鴨子的食材選購
天麻和鴨肉在一起烹製出來的天麻燉鴨子,是一道既美味又營養的藥膳食譜,要想把這道美食做的好吃又誘人,僅僅擁有精湛的廚藝可是不夠的哈!因爲俗語說的好“巧婦難爲無米之炊”,廚藝再好,食材沒選購好,也是白搭!所以對於食材的選......
2017-08-09
涼拌蜆子肉的食材挑選
涼拌蜆子肉雖易學易做,但要做得鮮美,食材是否優質新鮮也是關鍵的一點哦!下面媽網百科就爲大夥介紹涼拌蜆子肉要怎麼挑選材料!「一看」先看蜆子的外殼,殼面是否有光澤,如果色澤正、有光澤,說明新鮮;如果顏色偏暗就不要購買了;「......
2017-02-23
蓮子燉豬肚的食材選購
蓮子大家都吃過嗎?甜甜的,香香的,吃在嘴裏有一種清爽的感覺,而吃過豬肚的人應該就更多了,作爲餐桌上經常看到的美食,豬肚也是別有一番滋味兒!不過,將蓮子與豬肚一起搭配烹飪,那滋味你嘗過嗎?要是還沒嘗過的話,那就趕緊學習學習如......
2019-02-07
冬菜包子的食材選購
冬菜包子在選購冬菜上面,可以比較靈活,根據自己的口味來選擇不同產地的冬菜,如果喜歡辛辣口感,不妨選擇川冬菜,四川的南充冬菜十分著名,辛辣麻辣的口味更是適合愛吃辣的人,而北方的一些冬菜也是很好的選擇,南方的話可以選擇潮......
2018-08-10
冬瓜蜆子湯的食材挑選
真正的廚師最注重的就是原材料的新鮮性與優質性,尤其是海鮮,這道簡單日常的冬瓜蜆子湯也不例外。要知道食材的品質可是會影響菜品的最終口感哦。下面趕緊跟着媽網百科學幾招吧。「冬瓜的挑選方法」1、外皮:冬瓜的外皮很......
2017-06-21
炒花蜆子的食材挑選
沒有花蜆子的炒花蜆子是不完整的。那麼,問題來了。花蜆子怎麼挑?要是不小心挑中了不新鮮的花蜆子,這日子沒法過了!下面媽網百科給大家介紹花蜆子的挑選方法,準人妻、現人妻、準媽咪、現媽咪們,快快偷師吧。一看,先看花蜆子的......
2019-04-19
清蒸童子雞的食材選購
童子雞是指生長剛成熟但未配育過的小公雞,或飼育期在三個月內體重在一斤到一斤半左右的小公雞。雞肉我們經常吃,可童子雞卻不是人人都能識別的。下面我們就一起來看看如何挑選新鮮的童子雞!童子雞的挑選方法:1、識別雞的......
2018-02-10
天麻燉鴿子的食材選購
天麻和鴿子都是兩種營養價值很好的食材,而在天麻和鴿子的選購,也是大有學問的哦。天麻有野生和人工培育、鮮和幹這些分類,但除了在產地,一般市面很少能見鮮天麻。幹天麻除了原品使用,也可磨成粉使用,這樣也更方便一點。天麻......
2017-10-04
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