急性胰腺炎在青少年中出現機率比較大，一般來說發病比較急，有的時候病情會很兇險，預防急性胰腺炎飲食很重要，那麼，爲什麼胡吃海喝會引起急性胰腺炎？下面本站小編就帶來介紹。
急性胰腺炎是消化科常見的一種急腹症，是胰酶分泌異常時，將胰腺自身及其周圍的組織消化了，引起的胰腺局部炎症反應。
急性胰腺炎多發於青壯年，20%-30%病情較爲兇險，總體病死率爲5%-10%，重症患者病死率可達到30%，患者通常是急性發作，表現爲持續性上腹部劇烈疼痛，伴有腹脹、噁心、嘔吐等症狀，嚴重者甚至出現休克或其他器官的功能障礙。
胰腺是人體內的主要消化器官之一，它可以分泌出一些胰液，在這些分泌的胰液中含有許多消化酶，可以幫助人體消化食物。急性胰腺炎的基本致病因素是胰酶在胰腺內被自我激活而致自身消化。
當人們暴飲暴食時，由於胰管內胰液突然增多，會導致胰腺腺泡發生破裂，使胰液漏到胰腺以及周圍的其他組織中，嚴重影響到人們的消化系統，並且發生相應的炎症。
急性胰腺炎最常見的症狀是腹痛，尤其是持續性的上腹疼痛，部分患者的腹痛會向背部放射。輕症患者可表現爲納差、腹脹和噁心；重症患者可在輕症基礎上，出現器官功能障礙，如氣喘、尿量減少等情況。
急性胰腺炎有可能遺留不同程度的胰腺功能損傷，比如造成糖尿病、慢性胰腺炎等，嚴重的還可能引起多器官功能衰竭，危及生命。患者如出現相關症狀要高度重視，尤其是有過病史者，一定要及時就醫。
預防急性胰腺炎最重要的是不要暴飲暴食，限制飲酒，選擇清淡、低脂、易消化的食物，多吃水果、蔬菜、全穀物和堅果類食物;少吃甜食，以免過多糖分在體內轉變爲甘油三酯;避免過多食用高脂肪、高膽固醇的食物，例如肉餅、香腸、培根、蛋糕、黃油、餅乾等;積極鍛鍊，維持健康體重;積極治療膽石症、高脂血症等原發病。
以上就是有關全部內容介紹，想了解更多信息請繼續關注。
