雞蛋是母雞生產的卵，上面具有一層硬殼，裏面具有蛋清和蛋黃。雞蛋是一種營養物質十分豐富的蛋白質載體。雞蛋中的蛋白質富含人體所需的氨基酸，容易被人體吸收。每天吃雞蛋，對人體有好處。那麼，如果吃雞蛋嚥住了怎麼辦？
吃雞蛋嚥住了怎麼辦
正常吃雞蛋被噎住的情況，都是雞蛋中蛋黃噎住而導致引發的，這時就可以選擇大量的喝水。在大量喝水時，就能有效的加大雞蛋中的水分內的濃度，致使蛋黃變稀。蛋黃中的粘附性也會被降低，這時自然就會從噎住的食道當中掉下去，就能很好的解決噎食的症狀。
吃雞蛋被噎住的原因
正常吃雞蛋會被噎住的罪魁禍首就是雞蛋中的蛋黃，這是當蛋黃被進入人體的食道當中，由於蛋黃本身具有很好吸水性，會迅速的吸收食道當中的唾液和水分，從而致使蛋黃開始迅速的膨脹，從而導致卡在食道中下不去，這時自然就會發生了噎食的現象。
而吃雞蛋會被卡住的人羣，正常情況下，都是在吃雞蛋的過程當中沒有很好對雞蛋急性咀嚼，基本都是一兩口就能吃光一個雞蛋。如果在吃雞蛋的時候，對雞蛋進行小口慢慢的咀嚼，然後配上一些熱湯熱飲，正常就不會發生食道被噎住的情況。
由於雞蛋烹飪之後，就變成軟固體的狀態，雞蛋黃自身呈現蛋黃粉狀，不利下喉，食用時會覺得乾渴，難以下嚥。被雞蛋噎到的人不在少數，需要食用者將雞蛋分開食用，一小口一小口地吃，吃雞蛋時，配一些粥或者湯等流體食物爲宜。
